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Chinatown-International District y la herencia asiático-americana de Seattle

El Chinatown-International District (CID) de Seattle —el barrio histórico asiático-americano al sur del centro de Seattle— es una de las comunidades asiático-americanas más antiguas y diversas de Estados Unidos, hogar de comunidades chinas, japonesas, filipinas, vietnamitas, coreanas y del sudeste asiático, cuya historia en Seattle se remonta a los trabajadores chinos que construyeron el ferrocarril transcontinental entre 1860 y 1880.

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International District — La comunidad asiática en capas
El International District (el barrio al sur del centro de Seattle, históricamente llamado 'Chinatown' por los occidentales, 'Nihonmachi'/Japantown por los residentes japoneses, y el nombre oficial actual que refleja la comunidad multiétnica de chinos, japoneses, filipinos, coreanos, vietnamitas y camboyanos) fue el escenario de la injusticia más significativa en la historia de Seattle: la Orden Ejecutiva 9066 (1942) que desalojó forzosamente a 7.000 japoneses-americanos de Seattle a campos de internamiento en el interior; la Nisei Veterans Committee Foundation (1212 S King Street) y el Wing Luke Museum son los principales lugares de conmemoración.
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Wing Luke Museum de la Experiencia Asiático-Americana del Pacífico
El Wing Luke Museum (719 S King Street, International District, 2008, Olson Kundig Architects, $17.99 adultos, jueves a domingo de 10am a 5pm) es el mejor museo cultural asiático-americano de EE. UU. El museo ocupa el edificio donde Wing Luke (1927–1965, la primera persona de color elegida para el Ayuntamiento de Seattle, fallecido en un accidente de avión, el primer funcionario público de ascendencia asiática en ocupar un cargo importante en los EE. UU. continentales) organizó reuniones comunitarias; las exposiciones permanentes documentan el internamiento japonés, el trabajo agrícola filipino y la vida comunitaria de Chinatown desde 1880 hasta la actualidad.
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Uwajimaya — El supermercado asiático más grande del Pacífico Noroeste
Uwajimaya (600 5th Avenue S, International District, 1928, fundado por Fujimatsu Moriguchi, quien llegó de Japón en 1928 y comenzó a vender pasteles de pescado desde el maletero de su coche) es el supermercado asiático insignia del Pacífico Noroeste; la tienda de Seattle de 60.000 pies cuadrados vende ingredientes frescos japoneses, coreanos, chinos, filipinos, vietnamitas, tailandeses e indios; la sección de comida preparada (barra de comida caliente con karaage japonés, japchae coreano, lumpia filipino y bánh mì vietnamita) es la opción de almuerzo multi-asiática más accesible de la ciudad; la librería (Kinokuniya, dentro de Uwajimaya) es la librería de lengua japonesa más grande de Seattle.
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Pho Bac y la escena vietnamita del phở
El International District de Seattle y el corredor de la 12th Avenue South (el área de 'Little Saigon' adyacente al ID) es el centro de la comunidad vietnamita de Seattle (la más grande del Pacífico Noroeste, con más de 30.000 vietnamitas-americanos); Pho Bac (1240 S Jackson, el primer restaurante de phở en Seattle, 1982, el lugar donde muchos habitantes de Seattle conocieron por primera vez la cocina vietnamita) sigue funcionando; la escena del phở se ha expandido a más de 200 restaurantes en toda la ciudad, pero la concentración del ID (Pho Cyclo, Green Leaf Vietnamese y Jade Garden para dim sum) sigue siendo la más auténtica.
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La comunidad filipina de Seattle — Hillman City y Beacon Hill
Seattle tiene la segunda comunidad filipino-americana más grande de la Costa Oeste (después de Los Ángeles); el barrio de Beacon Hill (al sur del International District, accesible en tren ligero, el barrio con el mayor porcentaje de residentes filipinos en Seattle) contiene el Filipino Community Center (5740 Martin Luther King Jr Way S, el centro de eventos culturales filipinos) y los mejores restaurantes filipinos de la ciudad (Kusina Filipina en Beacon Ave S); el desfile de Seafair (agosto) incluye la carroza filipino-americana más elaborada del Pacífico Noroeste.
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El Mercado Nocturno de Chinatown — Sábados de verano por la noche
El International District Night Market (sábados de verano, 6pm-10pm, organizado por Friends of Little Saigon y Seattle Chinatown International District Business Improvement Area) transforma las calles del ID en un mercado nocturno de vendedores de comida, actuaciones culturales y negocios locales; el mercado es la expresión más concentrada de la comunidad actual del ID (china, vietnamita, filipina, japonesa, somalí, todas presentes en el barrio) y la mejor oportunidad para probar todo el espectro de la comida asiática en Seattle sin reservas de restaurante; el Summer Mural Art Project activa las fachadas de los edificios adyacentes al mercado.