Región de Fez: Ifrane, la pequeña Suiza, el bosque de cedros y los macacos de Berbería, el mercado de los lunes de Azrou, la estación de esquí de Michlifen y el paisaje bereber del Atlas Medio
La excursión de un día a la región de Fez cubre Ifrane como la ciudad con más aspecto europeo de Marruecos, el antiguo bosque de cedros de Azrou con su colonia de macacos de Berbería en libertad, el mercado de los lunes de Azrou como un auténtico mercado rural bereber, la estación de esquí del lago volcánico Michlifen y el paisaje montañoso del Medio Atlas.
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Ifrane: La ciudad de los Alpes suizos en Marruecos
Ifrane, a 68 kilómetros de Fez a 1.665 metros de altitud en las montañas del Medio Atlas, es la ciudad arquitectónicamente más anómala de Marruecos: los chalés de piedra de estilo alpino europeo con techos de tejas rojas muy inclinados construidos por el Protectorado francés en la década de 1930 como un refugio de montaña que se parece más a un pueblo alpino suizo trasplantado a la meseta montañosa del norte de África. La Universidad de Ifrane, el campus universitario marroquí técnicamente más avanzado (inspirado en la universidad estadounidense) y la residencia de invierno del palacio real hacen de Ifrane la ciudad montañosa más prestigiosa de Marruecos y el entorno urbano más limpio del país.
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Bosque de cedros: el hábitat del macaco de Berbería
El Cèdre Gouraud (cedro antiguo) en el bosque de cedros de Azrou, el árbol más famoso de Marruecos con una edad estimada de 800 años, se encuentra en el bosque de cedros (Cedrus atlantica) más extenso del norte de África, que cubre 200.000 hectáreas del Medio Atlas. El bosque es el hábitat principal del macaco de Berbería (Macaca sylvanus), el único primate salvaje en el continente africano al norte del Sahara, y la colonia de macacos del bosque de cedros de Azrou, de aproximadamente 5.000 individuos, representa la oportunidad de observación de macacos salvajes más accesible del mundo fuera de la colonia de Gibraltar. Los macacos se acercan directamente a los visitantes para el contacto con la comida.
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Mercado de los lunes de Azrou: el mercado rural bereber
El mercado de los lunes de Azrou, que se celebra en el mercado al aire libre debajo de la aldea de Azrou en la carretera Fez-Marrakech, es el mercado semanal bereber más auténticamente rural al que se puede acceder desde Fez. Los agricultores bereberes del Medio Atlas venden ovejas vivas, nueces, miel, patatas, alfombras bereberes tejidas a mano y ropa tradicional bereber en el entorno de mercado rural único menos turístico de la región de Fez. El mercado de Azrou atrae a la comunidad bereber de 20 pueblos de los alrededores y la sección de ganado es el evento de comercio de ganado rural más completo del Medio Atlas.
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Michlifen: El cráter de esquí de Marruecos
Michlifen, el cráter del lago volcánico a 2.000 metros de altitud a 17 kilómetros de Ifrane, es la zona de esquí individual más espectacular desde el punto de vista paisajístico de Marruecos, con la cuenca del cráter que contiene las pistas de esquí cubiertas de nieve y el Hotel Michlifen en el borde del cráter que ofrece el alojamiento en una estación de esquí individual con la ubicación más panorámica de África. La temporada de esquí de Michlifen se extiende de enero a marzo con la capa de nieve más confiable de Marruecos (el Atlas Medio recibe la mayor cantidad de precipitaciones que cualquier cadena montañosa marroquí) y el remonte de Michlifen sirve al terreno de esquí más genuinamente vertical accesible desde Fez.
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Fauna del Atlas Medio: El ecosistema de montaña
El ecosistema montañoso del Medio Atlas, la cadena montañosa con mayor biodiversidad de Marruecos, alberga al macaco de Berbería, el ciervo de Berbería (Cervus elaphus barbarus, la única población de ciervo salvaje que sobrevive en África), el jabalí, el leopardo de Berbería (en peligro crítico de extinción, menos de 100 individuos sobreviven), el águila real y el colirrojo moussier (endémico del norte de África) en la comunidad de vida silvestre de montaña más completa del norte de África accesible desde cualquier ciudad marroquí. La zona de Michlifen y la región de Boulmane du Dades son los sitios de observación de vida silvestre más productivos del Medio Atlas.
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Moulay Idriss y Volubilis: Lo sagrado y lo romano
La ciudad de peregrinación de Moulay Idriss Zerhoun, a 50 kilómetros de Fez, el sitio no real más sagrado de Marruecos que contiene la tumba de Idris I, el fundador del estado marroquí y tataranieto del profeta Mahoma, y la adyacente ciudad romana de Volubilis, el sitio romano más completamente excavado en Marruecos con el arco triunfal, los mosaicos y el templo capitolino, son los sitios combinados históricamente con más capas de Marruecos y el circuito de un solo día desde Fez o Meknes es la que más comprime la historia romana y marroquí islámica en el paisaje único más dramático.
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Más en Fes
El Rey de Marruecos ostenta el título de Amir al-Muminin (Comendador de los Creyentes), lo que otorga a la monarquía marroquí una legitimidad religiosa teocrática única, distinta de todas las demás monarquías árabes; la tradición musical andalusí al-Ala fue traída a Fez por refugiados de la expulsión de musulmanes y judíos de España en 1492 y todavía se interpreta en tres escuelas regionales; Fez es posiblemente la ciudad más importante en la vida espiritual del islam de África Occidental a través de la orden sufí Tijaniyya, con 100-150 millones de adherentes.
La medina de Fes el-Bali es la zona urbana sin coches más grande del mundo con 9.000 calles y 150.000 habitantes; la Universidad de al-Qarawiyyin, fundada en 859 d.C. por Fatima al-Fihri, es la universidad en funcionamiento continuo más antigua del mundo; la curtiduría Chouara utiliza estiércol de paloma como fuente de amoníaco para ablandar las pieles en un proceso sin cambios desde el período medieval.
El Festival de Músicas Sacras del Mundo de Fez, fundado en 1994, presenta música sacra sufí, gnawa, gregoriana, judía, hindú y budista en lugares dentro de la medina de 1200 años de antigüedad; la dinastía almohade (1147-1244) fue la más hostil a los judíos en la historia marroquí, forzando la conversión o la emigración y obligando a los judíos de Fez a huir a la España cristiana; la medina de Fez no tiene una única plaza central turística como la Djemaa el-Fna de Marrakech, lo que la hace más auténticamente urbana y menos organizada para el turismo.
Esencial de Fez: Fez el-Bali, la medina viva más antigua del mundo, la madraza de Bou Inania, la Universidad al-Qarawiyyin, las curtidurías de Chouara, la Puerta Azul y el carácter de la ciudad medieval
Historia de Fez: La Fundación Idrisí, la Edad de Oro meriní, la decadencia Wattasí y Saadí, el renacimiento alauita, el Protectorado francés y la identidad contemporánea de Fez
