6 estudiantes de secundaria, 6 esculturas y 50.000 visitantes se convirtieron en 400 esculturas y 2 millones; la nieve en polvo más seca que la de Utah y la cerveza fundada por un estudiante de elaboración cervecera alemana en 1876
Los equipos de las Fuerzas de Autodefensa del Festival de la Nieve transportan 4.000 toneladas de nieve desde la estación de esquí de Teine al Parque Odori para las esculturas iluminadas de 15 metros; la nieve en polvo de Hokkaido con menos del 3% de contenido de agua y la proporción del 70% de visitantes internacionales de Niseko procedentes de Australia y China; la cervecería Sapporo Beer de 1876 y la parrillada de cordero Jingisukan como la experiencia definitiva de cena en grupo en Hokkaido; los 400 lilos del Parque Odori en plena floración a mediados de mayo, cuando los cerezos de Tokio ya han terminado; la alfombra dorada de la Avenida Ginkgo a finales de octubre; y la plataforma de salto de esquí olímpico de Okurayama 1972 a 85 metros.
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El Festival de la Nieve de Sapporo – Yuki Matsuri
El Festival de la Nieve de Sapporo (Yuki Matsuri, celebrado anualmente durante 7 días a principios de febrero desde 1950; el evento de escultura de nieve y hielo más grande del mundo por número de visitantes, con aproximadamente 2 millones de visitantes durante el período del festival): los tres sitios del festival (el sitio principal del Parque Odori, la avenida del parque de 1,5 km que alberga las esculturas de nieve más grandes, de hasta 15 metros de altura, talladas por ingenieros de las Fuerzas Terrestres de Autodefensa de Japón y equipos internacionales; el sitio de Susukino, la competencia de esculturas de hielo en la calle central del distrito de entretenimiento; y el Tsudome Community Dome, la cúpula de actividades prácticas en la nieve en el este de la ciudad). Los orígenes del Festival de la Nieve: el festival inaugural de 1950 fue organizado por 6 estudiantes de secundaria de Sapporo que construyeron 6 esculturas de nieve en el Parque Odori; el evento atrajo a 50.000 visitantes; el mismo evento ahora atrae a 2 millones de visitantes y aproximadamente 400 esculturas a gran escala. El programa de esculturas a gran escala: los equipos de escultores de las Fuerzas de Autodefensa (aproximadamente 1.000 efectivos de las SDF participan en la construcción de las principales esculturas; la nieve se transporta en camiones desde la zona de la estación de esquí de Teine porque la nieve del centro de Sapporo es demasiado fina y seca para empaquetarse en los grandes bloques requeridos): las esculturas más grandes requieren aproximadamente 4.000 toneladas de nieve y 5 días de construcción. La estrategia de visualización (las esculturas se iluminan por la noche hasta las 22:00: la visualización más atmosférica es de 18:00 a 20:00, cuando las esculturas iluminadas son visibles contra el cielo oscuro y la multitud ha disminuido parcialmente del volumen máximo diurno).
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Nieve en Polvo de Hokkaido – El Mejor Terreno de Esquí de Japón
La nieve en polvo de Hokkaido (la nevada invernal de Hokkaido: el aire frío y seco de Siberia que cruza el Mar de Japón recoge humedad y deposita nieve en polvo extremadamente ligera y seca cuando se encuentra con las montañas de Hokkaido; la nevada anual en las estaciones de esquí de montaña de Hokkaido promedia de 12 a 16 metros, de los cuales aproximadamente el 30-40% cae como nieve en polvo con menos del 3% de contenido de agua, polvo más seco que en Utah, Colorado o los Alpes): la reputación global de la nieve en polvo de Hokkaido (particularmente en Niseko y Rusutsu) ha convertido a Hokkaido en el destino de esquí no alpino más buscado en el mundo para los entusiastas del esquí en polvo. Niseko (el destino de esquí de Hokkaido más conocido internacionalmente: los resorts Grand Hirafu, Hanazono, Niseko Village y Annupuri comparten la zona de esquí interconectada con vista al Monte Yotei; la estación de esquí más visitada de Japón por visitantes internacionales, con aproximadamente el 70% de los visitantes internacionales procedentes de Australia y China): Niseko Grand Hirafu está a 90 minutos de Sapporo en Hokkaido Expressway Bus. Rusutsu (el resort familiar a 50 km al noreste de Niseko: el terreno de esquí más grande de Hokkaido con 3 montañas interconectadas; la estación de esquí premium de Hokkaido menos visitada en relación con la calidad de su terreno). Las estaciones de esquí de Sapporo (los resorts dentro de los límites de la ciudad: Sapporo Teine (la sede alpina de los Juegos Olímpicos de Invierno de 1972, a 40 minutos en autobús de la estación de Sapporo), Moiwa (a 10 minutos del centro de la ciudad en teleférico desde Maruyama) y Kokusai (el especialista en esquí nocturno, a 25 minutos del centro de Sapporo)): la zona de esquí dentro de la ciudad de Sapporo es la zona de esquí urbana más grande de Japón.
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Cerveza Sapporo y la Cultura Cervecera
La Cervecería Sapporo (la cervecería más antigua de Japón, establecida en 1876 por Seibei Nakagawa, el químico japonés que estudió la elaboración de cerveza en Alemania y regresó a Hokkaido para establecer la primera cervecería moderna en Japón): el Museo de la Cerveza de Sapporo (el museo de ladrillo rojo en el edificio original de la cervecería de 1890 en el distrito de Kita-ku, el museo de historia de la cerveza más completo de Japón, que cubre los 150 años de historia de la Cerveza Sapporo desde su fundación en 1876 hasta la marca internacional contemporánea). El recorrido por la cervecería: el Jardín y Museo de la Cerveza de Sapporo (el restaurante con jardín y el museo ocupan el mismo complejo de edificios de ladrillo rojo de 1890): el Jardín de la Cerveza de Sapporo es uno de los complejos de restaurantes más populares de Japón para cenas en grupo (los menús de Genghis Khan (Jingisukan) todo lo que puedas comer y todo lo que puedas beber: el cordero y las verduras cocinadas en la parrilla abovedada de hierro fundido con cerveza Sapporo de barril fresca): la combinación Sapporo de cerveza y Jingisukan es la experiencia gastronómica definitiva de Hokkaido para los visitantes nacionales japoneses. La escena de la cerveza artesanal de Hokkaido (el movimiento de la cerveza artesanal de la zona de Sapporo: más allá de la marca Sapporo Beer, la comunidad de cerveza artesanal de Hokkaido incluye Hokkaido Brewing (la cervecería artesanal con sede en Otaru), la Sapporo Classic (la etiqueta Sapporo Beer limitada a Hokkaido, disponible solo en Hokkaido, consistentemente calificada como mejor que la Sapporo estándar por los entusiastas de la cerveza japoneses), y el mercado semanal de cerveza artesanal en el centro comercial Sapporo Factory).
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Parque Odori – La Espina Dorsal Central de la Ciudad
Parque Odori (el parque de 1,5 km de este a oeste que va desde la Torre de TV hasta el acceso occidental de la Universidad de Hokkaido a través del centro de Sapporo, el espacio público más importante de Hokkaido y el eje organizador del plan de cuadrícula de Sapporo desarrollado por los asesores agrícolas estadounidenses Horace Capron y Edwin Dun en la década de 1870): el parque es el sitio de los principales eventos anuales de Sapporo (el Festival de la Nieve en febrero, el Festival de la Lila en mayo, el Festival de Verano de Sapporo en julio-agosto, el Festival de Otoño de Sapporo en septiembre-octubre y el Mercado de Navidad de Múnich en diciembre). La Torre de TV (la torre de observación de 147 metros en el extremo este del Parque Odori; la plataforma de observación a 90 metros ofrece la vista más completa del plan de calles en cuadrícula de Sapporo y del horizonte montañoso circundante de Hokkaido): la torre es el punto de referencia más reconocible en Sapporo y el punto de referencia estándar para navegar por el centro de la ciudad. El calendario floral del Parque Odori: la lila (la lila de Sapporo, la flor de la ciudad, plantada extensivamente en el Parque Odori; plena floración a mediados de mayo; la alta latitud de Sapporo significa que la lila florece 3-4 semanas después de la sakura de Tokio, proporcionando un destino floral confiable a finales de primavera para los visitantes de Tokio que se pierden la floración del cerezo): el Festival de la Lila (mediados de mayo, el período en que más de 400 lilos en el Parque Odori están en floración simultánea, el evento de parque público más fragante de Japón por concentración de aroma).
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Universidad de Hokkaido – Campus Verde y Avenida Ginkgo
Universidad de Hokkaido (la universidad establecida en 1876 como la Escuela de Agricultura de Sapporo bajo la dirección de William Smith Clark, el científico agrícola de Massachusetts cuyo discurso de despedida ('¡Chicos, sed ambiciosos!') es la frase extranjera más citada en la historia de la educación japonesa): el campus central de 177 hectáreas en el norte de Sapporo contiene algunos de los espacios verdes urbanos más impresionantes de Japón. La Avenida Ginkgo (la Icho namiki, la avenida central del campus bordeada por 70 ginkgos plantados en 1939; la avenida se vuelve de un amarillo dorado uniforme a finales de octubre y principios de noviembre, con las hojas caídas creando una alfombra dorada debajo de los árboles): la escena otoñal del campus más fotografiada en Japón y una de las avenidas de ginkgos más fotografiadas del mundo. La granja de investigación botánica (la Granja de Investigación de la Universidad de Hokkaido, la granja experimental de 250 hectáreas en el centro del campus, que incluye los edificios de investigación agrícola de la era Meiji más completos y conservados de Japón: las salas de conferencias y laboratorios originales de estructura de madera del Sapporo Agricultural College (1878-1880) son los edificios universitarios más antiguos de Japón después de la Universidad Imperial de Tokio): la zona de la granja está abierta al público como parque verde. El Monumento a Clark (la estatua de William Smith Clark en la puerta principal de la Universidad de Hokkaido: la probabilidad de 1 entre 3 de encontrarse con una excursión escolar de Sapporo que se esté fotografiando con la estatua de Clark en cualquier mañana de un día laborable). El Museo de la Universidad de Hokkaido (el museo de historia natural en el edificio original de la universidad de 1872: la colección de historia natural de Hokkaido más completa, incluyendo especímenes prehistóricos de mamuts de las excavaciones del permafrost de Hokkaido).
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Sapporo Práctico – Cómo Llegar y Diseño de la Ciudad
La logística de Sapporo es más compleja que la mayoría de las ciudades japonesas de su tamaño porque la ciudad tiene dos aeropuertos principales que sirven a diferentes propósitos, y las extensiones de las estaciones de esquí requieren una planificación de transporte específica. Aeropuertos de Sapporo: Aeropuerto de New Chitose (el aeropuerto principal, a 40 minutos de la estación de Sapporo en JR Airport Express, el 'Airport Rapid' que sale cada 15 minutos; ¥1.150; el aeropuerto sirve todas las rutas nacionales de ANA y JAL, además de rutas internacionales de Asia y servicios estacionales de Australia): la principal puerta de entrada para el mercado de estaciones de esquí de Sapporo. Aeropuerto de Okadama (el pequeño aeropuerto doméstico a 5 km del centro de la ciudad, que sirve solo a ANA CONNECT y aerolíneas regionales, el más conveniente para los viajeros que vienen específicamente a la ciudad de Sapporo sin ambiciones de resort): Okadama está a 20 minutos en autobús (¥210) del centro de la ciudad. El sistema de metro de Sapporo (las 3 líneas de metro, las líneas Namboku, Toho y Tozai, que cubren todas las principales atracciones de la ciudad en una simple cuadrícula): la línea Namboku de Odori a Susukino (3 minutos) es el segmento de metro más utilizado en Hokkaido. La tarjeta de ciudad de Sapporo (el sistema de tarjetas IC, SAPICA (la tarjeta IC específica de Sapporo) o la nacional Suica/PASMO aceptadas en todo el transporte de Sapporo, incluyendo el metro, el tranvía y el autobús urbano de Sapporo): el método de pago más conveniente para todo el transporte dentro de la ciudad. El legado olímpico de invierno (Sapporo fue sede de los Juegos Olímpicos de Invierno de 1972, los primeros Juegos Olímpicos de Invierno en Asia; el Salto de Esquí de Okurayama, el Pabellón Cubierto de Makomanai y el Campo Alpino de Teine son las sedes supervivientes, y la sede de Okurayama ahora ofrece una experiencia de observación de saltos de esquí (¥1.000 para subir en el telesilla a la plataforma de salto de 85 metros)).
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