Región vinícola de Meknes: el Chateau Roslane, la etiqueta Volubilia, el Domaine des Beni Mtir, el patrimonio vitivinícola marroquí y el terroir de la meseta de Meknes
La ruta del vino de Meknes cubre la meseta de Meknes como el principal terruño productor de vino de Marruecos, la bodega Chateau Roslane como la finca vitivinícola marroquí emblemática, la etiqueta Volubilia como la marca de vino marroquí más exportada internacionalmente, el Domaine des Beni Mtir y la herencia vinícola marroquí desde el período del Protectorado francés hasta el presente.
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Terroir de la meseta de Meknes: el clima del vino marroquí
El terroir vinícola de la meseta de Meknes (altitud de 500 a 700 metros, temperatura media anual de 17 grados, precipitaciones anuales de 400 mm, suelo arcilloso-calcáreo con sustrato de basalto volcánico, influencia de las montañas de cedro del Atlas en la variación diurna de la temperatura) es el terroir más favorable para la viticultura marroquí, ya que la altitud reduce el calor del verano que, de otro modo, haría imposible la producción de uvas en las tierras bajas marroquíes, y la proximidad de las montañas del Atlas Medio proporciona la recarga más confiable del nivel freático de deshielo en Marruecos. Las 40.000 hectáreas de viñedos de la meseta de Meknes representan la región vitivinícola más concentrada de África.
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Chateau Roslane: la finca vitivinícola marroquí emblemática
Chateau Roslane, propiedad de Celliers de Meknes (el mayor productor de vino marroquí), es la finca de vinos marroquíes más reconocida internacionalmente con Roslane Prestige (el vino tinto marroquí más premiado en el circuito de competencia internacional), Roslane Premier Cru (el vino marroquí más caro disponible comercialmente en el comercio minorista internacional) y Roslane Cave Privee (la producción de vino marroquí más limitada). La visita a la bodega Chateau Roslane, que incluye la bodega de barricas, la sala de degustación y el paseo por los viñedos, es la experiencia de enoturismo marroquí más educativa y completa.
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Volubilia: La etiqueta de exportación
La etiqueta de vino Volubilia (llamada así por las ruinas romanas de Volubilis adyacentes a la región vinícola de Meknes) producida por Celliers de Meknes es la marca de vino marroquí más exportada y distribuida en Francia, el Reino Unido, Estados Unidos y los Emiratos Árabes Unidos. El Volubilia Gris (vino rosado de las variedades de uva garnacha y cinsault), el vino rosado marroquí de mayor éxito comercial, es el vino marroquí que se sirve con mayor frecuencia en los restaurantes marroquíes a nivel internacional. La estrategia de denominación de marca Volubilia, que conecta la marca de vino con el patrimonio arqueológico romano de la región de Meknes, es el posicionamiento de marketing de vino marroquí más legible a nivel internacional.
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Historia del vino marroquí: el viñedo del protectorado francés
La historia del vino marroquí comienza con los colonos del Protectorado francés que plantaron el viñedo más extenso del norte de África fuera de Argelia después de 1912, principalmente para servir el suministro de vino más rentable al ejército francés y a la población colonial francesa en Marruecos. La producción máxima de vino marroquí de 300 millones de litros por año en la década de 1970 (antes de que el gobierno marroquí restringiera los viñedos en respuesta a la presión política islámica) ha disminuido a los 40 millones de litros actuales, lo que convierte a Marruecos en el productor de vino del norte de África con la reducción más dramática en el período poscolonial.
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Domaine des Beni Mtir: La finca vinícola del microclima
La finca vinícola Domaine des Beni Mtir, cerca de la presa de Beni Mtir en las estribaciones del Medio Atlas, la finca vinícola marroquí más favorecida por la altitud a 900 metros, produce el vino marroquí más distintivo geográficamente con la frescura de la montaña y el perfil de acidez que más se asemeja al carácter del vino alpino del sur de Francia. El dominio Beni Mtir es la bodega marroquí más recomendada para los entusiastas del vino que buscan el vino marroquí más expresivo del terruño en lugar de la producción única más pulida comercialmente.
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Enoturismo en Meknes: el circuito en crecimiento
El circuito de enoturismo de Meknes, que combina la visita a la bodega Chateau Roslane con las ruinas romanas de Volubilis (ambas en la combinación única geográficamente más compacta del turismo enológico y arqueológico marroquí), la ciudad de peregrinación de Moulay Idriss y la Ciudad Imperial de Meknes, crea el circuito de un solo día más rico en contenido desde la base de Meknes. El enoturismo de Meknes es el sector turístico marroquí desarrollado más recientemente y el sector que diversifica de manera más efectiva el atractivo para los visitantes de Meknes más allá de la narrativa puramente histórica de la ciudad imperial.
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