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Río Saigón, Distrito 2 y la Nueva Cara de Ciudad Ho Chi Minh

El paseo marítimo del río Saigón y el emergente Distrito 2 (Ciudad de Thu Duc) al otro lado del río muestran una cara radicalmente diferente de Ciudad Ho Chi Minh, alejada de la herencia colonial y bélica del Distrito 1. La nueva ciudad ultramoderna que se eleva en la orilla este del río Saigón es el proyecto de desarrollo urbano más ambicioso de Vietnam y un atisbo del futuro del país.

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Nueva Área Urbana de Thu Thiem — La Ciudad del Futuro de Vietnam
Nueva Área Urbana de Thu Thiem (Khu đô thị mới Thủ Thiêm — el desarrollo de 930 hectáreas en la orilla este del río Saigón, directamente enfrente del paseo marítimo estilo Bund del Distrito 1 — el proyecto de desarrollo urbano individual más grande de Vietnam): el desarrollo de Thu Thiem (planificado por la firma Sasaki Associates (la firma de planificación urbana con sede en Boston que también planificó la Nueva Área de Pudong en Shanghái) a finales de los años 90, con la construcción comenzando en serio en la década de 2010) está transformando una antigua zona de humedales y asentamientos informales en un nuevo CBD (distrito central de negocios) con aproximadamente 100.000 residentes permanentes y 500.000 trabajadores diarios una vez completado; la torre Landmark 81 (Tòa nhà Vinhomes Landmark 81 — el rascacielos de 461 metros y 81 pisos completado en 2018, el edificio más alto de Vietnam y el 14º edificio más alto del mundo en el momento de su finalización, diseñado por la firma británica Atkins — la adición más espectacular al horizonte de Ciudad Ho Chi Minh y el nuevo punto de referencia visual de la ciudad) ancla el paseo marítimo del nuevo distrito; el Túnel de Thu Thiem (Hầm Thủ Thiêm — el túnel submarino de cuatro carriles de 1,49 km que conecta el Distrito 1 con Thu Thiem bajo el río Saigón, inaugurado en 2011) y el nuevo Puente Thu Thiem 2 (el puente atirantado inaugurado en 2022, el puente más fotogénico de la ciudad) son las principales conexiones.
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Distrito 2 y el Barrio de Expatriados — Thao Dien
Thao Dien (Thảo Điền — el barrio residencial acomodado en el Distrito 2 (ahora parte de la Ciudad de Thu Duc), en la orilla este del río Saigón, directamente al norte del desarrollo de Thu Thiem — el principal distrito residencial y de restauración para expatriados de Ciudad Ho Chi Minh): Thao Dien (el barrio caracterizado por sus calles arboladas, villas de poca altura y la alta concentración de escuelas internacionales (British International School, Australian International School, Renaissance International School), supermercados internacionales (An Phu Market (Siêu thị An Phú)) y restaurantes internacionales) ha sido la dirección preferida para los residentes extranjeros de Ciudad Ho Chi Minh desde principios de los años 2000; la escena gastronómica de Thao Dien (la escena de restaurantes más diversa internacionalmente en Vietnam, con restaurantes de alta calidad que representan prácticamente todas las principales cocinas del mundo) se centra en la calle Xuân Thủy y las calles circundantes; el paseo marítimo del río Saigón en Thao Dien (el paseo junto al río y el puñado de restaurantes y bares frente al río con vistas al mismo) ofrece las mejores vistas del río lejos del paseo marítimo principal.
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Crucero por el Río Saigón — La Ciudad desde el Agua
El crucero por el río Saigón (el crucero con cena nocturna (tàu du lịch sông Sài Gòn) que parte del Muelle Bach Dang (Bến Bạch Đằng) en el paseo marítimo del bulevar Ton Duc Thang del Distrito 1, navegando hacia el sur por el río Saigón, pasando el puerto y las terminales de contenedores antes de regresar): el crucero por el río (normalmente de 1,5 a 2 horas, con bufé de cena de comida vietnamita, música tradicional (đờn ca tài tử y música folclórica quan họ) y vistas del horizonte iluminado de la ciudad desde el río) ofrece la mejor vista única de todo el horizonte de Ciudad Ho Chi Minh; a medida que el barco se mueve hacia el sur desde el centro de la ciudad (pasando el Canal Ben Nghe (Kênh Bến Nghé), el Puerto Nha Rong (Bến Nhà Rồng — donde Ho Chi Minh partió hacia Francia en 1911 como cocinero de barco bajo el nombre de Van Ba, comenzando su viaje de 30 años que conduciría a la fundación del movimiento de independencia Viet Minh), el Puerto de Contenedores de Cat Lai (la terminal de contenedores más grande de Vietnam, manejando aproximadamente 6 millones de TEU por año, el complejo portuario más grande del sudeste asiático por volumen) y el extenso paisaje de manglares (rừng ngập mặn) e industrial al sur de la ciudad) se hace visible la escala completa de Ciudad Ho Chi Minh como puerto de trabajo.
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Landmark 81 Sky Bar — El Punto de Vista Más Alto de Vietnam
Landmark 81 (Tòa nhà Vinhomes Landmark 81 — el rascacielos de 461 metros en el desarrollo residencial Vinhomes Central Park en el Distrito de Binh Thanh, en la orilla norte del Canal Ben Nghe (Kênh Bến Nghé) aproximadamente 2 km al norte del centro de la ciudad — el edificio más alto de Vietnam y (en el momento de su finalización en 2018) el 14º más alto del mundo): la plataforma de observación SkyView y el SkyBar (en los pisos 79-81 de Landmark 81, a aproximadamente 380-400 metros sobre el suelo — el punto de vista más alto accesible al público en Vietnam) ofrecen una vista panorámica de 360 grados que abarca toda la extensión del área metropolitana de Ciudad Ho Chi Minh (la llanura del delta del Mekong que se extiende hacia el sur y el oeste, el río Saigón serpenteando desde el norte a través de la ciudad hasta el mar, el horizonte emergente del desarrollo de Thu Thiem visible al otro lado del río, y el extenso tejido urbano de baja altura de la ciudad (que cubre aproximadamente 2.095 km², toda el área visible en un día despejado) que se extiende hasta el horizonte en todas las direcciones); el SkyBar (el bar de cócteles en el piso 79 con vistas panorámicas, el bar más glamuroso de Vietnam) es la experiencia de lujo esencial en Ciudad Ho Chi Minh.
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Café Vietnamita y Cultura Cafetera en Ciudad Ho Chi Minh
La cultura del café vietnamita (cà phê Việt Nam — una de las culturas nacionales del café más distintivas del mundo, basada en el grano de café Robusta (cà phê Robusta — Vietnam es el mayor productor mundial de café Robusta (aproximadamente 1,5-1,7 millones de toneladas al año, aproximadamente el 16% de la producción mundial de café), cultivado principalmente en las tierras altas de Dalat (Tây Nguyên — la región de las Tierras Altas Centrales de Vietnam), tostado oscuro y preparado en el phin (phễu cà phê — el filtro de goteo metálico de una sola porción (el pequeño filtro de acero inoxidable o aluminio colocado encima del vaso, con el café molido en la cesta del filtro y el agua caliente vertida por encima, el café goteando lentamente en el vaso durante 5-10 minutos)) y servido con leche condensada dulce (sữa đặc (la leche condensada azucarada (originalmente Nestlé sữa Ông Thọ — la marca vietnamita más famosa de leche condensada), vertida en el vaso antes o mezclada con el café goteado)), helado (cà phê đá) en el clima cálido): la escena de los cafés de Ciudad Ho Chi Minh (los más de 25.000 cafés independientes estimados en la ciudad, la proporción más alta de cafés per cápita de cualquier ciudad del sudeste asiático) se caracteriza por la increíble diversidad de conceptos de café — desde el tradicional cà phê vỉa hè (el café de acera con taburetes de plástico, la experiencia de café más barata y auténtica) hasta los cafés conceptuales elaboradamente diseñados (los 'cafés patrimoniales' en villas coloniales francesas restauradas, los cafés estilo loft industrial, los cafés con jardín con plantas tropicales) hasta las cadenas globales (Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf, Highlands Coffee (la cadena de café vietnamita más exitosa, con más de 700 sucursales en Vietnam)).
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Reunificación y la Identidad Vietnamita Moderna
La reunificación de Vietnam (Thống nhất Việt Nam — la reunificación de Vietnam del Norte y del Sur el 2 de julio de 1976, tras la Caída de Saigón el 30 de abril de 1975 — el evento más transformador en la historia moderna de Vietnam) y su legado en la Ciudad Ho Chi Minh contemporánea: la ciudad (renombrada Ciudad Ho Chi Minh en 1975 pero todavía ampliamente llamada Saigón por los residentes, particularmente la generación mayor y la comunidad empresarial) ha sido moldeada por la compleja interacción entre el legado anterior a 1975 (la cosmopolita y comercialmente dinámica ciudad survietnamita con su infraestructura colonial francesa, la comunidad comercial china y la influencia cultural estadounidense) y el período del gobierno comunista posterior a 1975 (los 'campos de reeducación' (trại cải tạo — los campos donde se detuvo a un estimado de 200.000-300.000 ex funcionarios gubernamentales survietnamitas, oficiales militares y profesionales para su reeducación política en los años posteriores a la reunificación — uno de los aspectos más dolorosos del período de posguerra en el Sur), la nacionalización de empresas privadas y la emigración masiva de la comunidad vietnamita china (Hoa) después de la Guerra Sino-Vietnamita de 1978) y el período de reformas Đổi Mới (Renovación) (1986-presente), que ha transformado a Vietnam en una de las economías de más rápido crecimiento de Asia.