Rutabeijing

Palacio de Verano y Yuanmingyuan — El Legado del Jardín Imperial de Beijing

El Palacio de Verano (颐和园 - el jardín imperial y retiro de verano en las afueras del noroeste de Beijing, que abarca 290 hectáreas, de las cuales aproximadamente 220 hectáreas son el lago artificial Kunming - Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1998) es el mejor ejemplo superviviente de diseño de jardines imperiales chinos y el sitio individual más hermoso de Beijing.

Google Maps Apple Maps

1
El Palacio de Verano — El Jardín Imperial Más Grande de China
Palacio de Verano (颐和园 - Yíhéyuán - 'Jardín de la Armonía Cultivada', en el distrito de Haidian, en las afueras del noroeste de Beijing, a 15 km del centro de la ciudad - el jardín imperial y retiro de verano de los emperadores de la dinastía Qing (particularmente el emperador Qianlong (r.1735-1796) y la emperatriz viuda Cixi (1835-1908)), Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1998): el Palacio de Verano (el jardín que la emperatriz viuda Cixi reconstruyó en la década de 1880 utilizando fondos desviados del programa de modernización naval (el acto de corrupción más famoso en la historia de la dinastía Qing), completándolo en 1888 y usándolo como su sede de facto de gobierno desde 1889 hasta su muerte en 1908) abarca 290 hectáreas, de las cuales aproximadamente el 75% es el lago Kunming (昆明湖 - el lago artificial excavado por el emperador Qianlong en 1750, cuya tierra se utilizó para crear la Colina de la Longevidad (万寿山)); el Largo Corredor (长廊 - la galería de madera techada de 728 metros a lo largo de la orilla norte del lago, decorada con aproximadamente 14.000 paneles pintados en las vigas transversales que representan escenas mitológicas chinas, paisajes y figuras) es la pieza central arquitectónica; la Torre de la Fragancia Budista (佛香阁 - la torre octogonal de 41 metros en la cima rocosa de la Colina de la Longevidad, reconstruida por Cixi en 1891) es el punto de referencia visual.
2
Lago Kunming y el Puente de los Diecisiete Arcos
Lago Kunming (昆明湖 - el lago artificial en el Palacio de Verano, que cubre aproximadamente 220 hectáreas (2.2 km × 1.7 km) - la característica dominante del paisaje del Palacio de Verano y el lago de jardín imperial más grande de China): el lago se llamaba originalmente 'Estanque Wengshan' (瓮山泊) antes de que el emperador Qianlong lo rebautizara como Lago Kunming en 1750 (en honor al Estanque Kunming en Xi'an donde el emperador Wu de la dinastía Han entrenó a sus fuerzas navales) y lo ampliara drásticamente desviando agua de los manantiales de la Colina de la Fuente de Jade (玉泉山); el Puente de los Diecisiete Arcos (十七孔桥 - el puente de arco de piedra de 150 metros que conecta la Isla del Lago Sur (南湖岛) con la orilla este del lago, con 17 arcos de diferentes tamaños (el arco central es el más grande) y aproximadamente 544 leones de piedra tallados en las balaustradas - el puente de piedra más fino de Beijing y uno de los mejores de China) se aprecia mejor en el solsticio de invierno ('Luz Dorada que Brilla a Través de los 17 Arcos' (金光穿洞) - el fenómeno anual en el que el sol poniente, aproximadamente del 15 al 17 de diciembre, brilla a través de los 17 arcos simultáneamente, iluminando el interior de cada arco con luz dorada - el evento de luz natural más celebrado en el calendario de Beijing); la terraza junto al lago (la orilla norte del lago Kunming, el sendero de acceso al este del Largo Corredor) ofrece las mejores vistas del lago y del paisaje clásico.
3
Yuanmingyuan — El Antiguo Palacio de Verano y Sus Ruinas
Yuanmingyuan (圆明园 - 'Jardín de la Perfección Brillante', también conocido como el Antiguo Palacio de Verano - el antiguo complejo de jardines imperiales al noroeste de la ciudad, adyacente al actual Palacio de Verano, construido a partir de 1709 por el emperador Kangxi y sustancialmente ampliado por los emperadores Yongzheng y Qianlong hasta convertirse en el complejo de jardines imperiales más grande de la historia china (aproximadamente 350 hectáreas)): Yuanmingyuan fue destruido en la Segunda Guerra del Opio (1856-1860) por la Fuerza Expedicionaria Anglo-Francesa (la quema de Yuanmingyuan en octubre de 1860, ordenada por Lord Elgin bajo el consejo del corresponsal de The Times, como represalia por la tortura de los enviados británicos y franceses - el acto más traumático de destrucción cultural en la historia moderna china, todavía una queja definitoria en la conciencia nacional china con respecto al imperialismo occidental); las ruinas del Palacio Europeo (欧式宫殿遗址 - las ruinas de los edificios del palacio barroco de estilo occidental (Xiyanglou (西洋楼)) diseñados por los misioneros jesuitas Giuseppe Castiglione y Michel Benoist para el emperador Qianlong - las ruinas más visitadas de China, conservadas deliberadamente sin restaurar como monumento a la destrucción causada por el imperialismo extranjero) son el sitio más históricamente resonante de Beijing.
4
Barrios Hutong de Beijing — Vida en la Ciudad de los Patios
Hutong (胡同 - los estrechos callejones tradicionales del viejo Beijing, creados originalmente durante la dinastía Yuan (1271-1368) como el plan urbano de la capital Dadu de Kublai Khan - el tejido urbano histórico superviviente del Beijing anterior a 1949): los barrios hutong de Beijing (las mayores concentraciones de hutong supervivientes se encuentran en los distritos de Dongcheng y Xicheng, particularmente en las áreas al norte de la Torre del Tambor (Gulou) y alrededor de los lagos Shichahai) conservan el entorno urbano tradicional de Beijing del siheyuan (四合院 - la casa con patio cerrado con edificios en los cuatro lados que se abren a un patio central - la forma residencial estándar de Beijing durante 700 años); las áreas hutong más visitadas son: Nanluoguxiang (南锣鼓巷 - el hutong de 800 metros de norte a sur en el distrito de Dongcheng, ahora muy gentrificado con tiendas boutique, cafés y bares - la experiencia hutong más turística pero también la más accesible de Beijing), Wudaoying Hutong (五道营胡同 - el hutong menos turístico al oeste del Templo Lama (Yonghegong), conocido por sus cafés y restaurantes independientes), y Shichahai (什刹海 - los tres lagos conectados (Qianhai, Houhai, Xihai) en el distrito de Xicheng, la más pintoresca de las zonas lacustres de Beijing, con hutong al este y al oeste).
5
Templo Lama y Templo de Confucio — El Patrimonio Religioso de Beijing
Lamaseria Yonghe (雍和宫 - 'Palacio Yonghe', el templo budista tibetano en el distrito de Dongcheng de Beijing, construido originalmente como residencia del futuro emperador Yongzheng en 1694, convertido en lamaseria en 1744 por el emperador Qianlong, y ahora el templo budista tibetano más importante de China (fuera del Tíbet)): el Templo Lama (el nombre por el que es universalmente conocido en inglés) es el sitio religioso activo más popular de Beijing, atrayendo a un gran número de fieles chinos (particularmente durante el Festival de Primavera, cuando miles de budistas vienen a quemar incienso y orar por el año nuevo) así como a turistas; el Pabellón Wanfu (万福阁 - la sala más alta del templo, que alberga la estatua de sándalo de 26 metros del Buda Maitreya (弥勒佛 - el Buda del Futuro), tallada en un solo árbol de sándalo blanco (un regalo del 7º Dalai Lama al emperador Qianlong) - la estatua de madera tallada de una sola pieza más alta del mundo, tallada en un solo tronco de árbol de 26 metros de altura); el Templo de Confucio (孔庙 - el Guozijian (Academia Imperial) y el adyacente Templo de Confucio de Beijing en el área hutong de Andingmen).
6
Cocina de Beijing — Pato Pekín, Jiaozi y Comida de la Corte Imperial
Cocina de Beijing (北京菜 - la tradición culinaria de la capital china, caracterizada por su énfasis en carnes asadas (particularmente el Pato Pekín (北京烤鸭 - Běijīng Kǎoyā)), dumplings y la elaborada tradición de banquetes de la Cocina de la Corte Imperial (御膳房 - la cocina imperial de la dinastía Qing que servía al hogar del emperador en la Ciudad Prohibida)): el Pato Pekín (el plato chino más celebrado internacionalmente, que consiste en un pato criado y alimentado a la fuerza durante 45-65 días para producir la gruesa grasa subcutánea que se ampolla en la característica piel lacada crujiente cuando se asa en un horno de leña (la leña de fruta (果木 - típicamente madera de dátil, melocotón o pera) imparte una fragancia distintiva a la piel)) se sirve envolviendo la piel crujiente (y opcionalmente la carne) en finas tortitas de trigo (薄饼 - bó bǐng) con rodajas de cebolleta (大葱 - dà cōng), tiras de pepino (黄瓜 - huángguā) y salsa de pasta de frijoles dulces (甜面酱 - tiánmiàn jiàng): los mejores restaurantes de Pato Pekín en Beijing son Quanjude (全聚德 - la cadena de restaurantes histórica establecida en 1864, famosa por su método de 'asado colgado' (挂炉烤鸭)) y Dadong (大董 - el restaurante contemporáneo conocido por su 'sūpí kǎoyā' (酥皮烤鸭 - pato de piel crujiente, el estilo moderno con una piel más fina y menos grasa logrado mediante métodos especiales de cría y preparación)).