Temporada de cosecha de Barossa y paseo vintage
Explore el valle de Barossa durante la cosecha (febrero-abril), el período más enérgico del calendario vitivinícola cuando la cosecha de Shiraz, Garnacha y Riesling llena el aire con jugo de uva fermentado y cada bodega cobra vida.
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Tonelería Yalumba
La tonelería Yalumba es la única tonelería operativa importante en Australia: observar a los toneleros doblar y dar forma a duelas de roble americano y francés en barriles en el lugar conecta el enoturismo con la artesanía que le da a Barossa Shiraz sus distintivos caracteres de vainilla y chocolate.
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Barossa Vintage Festival Tanunda
El Barossa Vintage Festival se lleva a cabo cada año impar a fines de marzo o principios de abril; la celebración de una semana incluye una competencia de recolección de uvas, el desfile de la Reina de Barossa y eventos en las puertas de las bodegas que han ocurrido desde 1947.
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Bodega Veritas Bilyara Vat
Veritas Winery contiene las tinas Bilyara, enormes fermentadores de madera abiertos anteriores al acero inoxidable, que todavía utilizan algunos enólogos tradicionales de Barossa que creen que la fermentación abierta con inmersión manual produce Vino con más textura.
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Granja de lavanda Lyndoch
La granja de lavanda Lyndoch, en la entrada sur de Barossa, florece de color púrpura de noviembre a enero: los campos de lavanda, la destilería y la cafetería contrastan con el paisaje de Shiraz y atraen a un visitante muy diferente al turista del vino.
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Para Road Mirador de Barossa
Para Road corre a lo largo del fondo del valle a través del corazón vitivinícola concentrado; desde la cresta superior, la vista muestra la densidad de plantación de viñedos que hace que Barossa sea único: prácticamente cada hectárea del fondo plano del valle está bajo vides.
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Terraza al atardecer con queso del valle de Barossa
La terraza de Barossa Valley Cheese Company al atardecer captura la cálida luz del atardecer sobre los viñedos: sentarse con un plato de queso y una copa de Shiraz de viñas viejas mientras la luz se vuelve dorada en las cocinas es la experiencia por excelencia de Barossa.
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