Caminata de productores y agricultores de alimentos de Barossa
Explore la cultura gastronómica del valle de Barossa más allá del vino: las carnes ahumadas, las salchichas, el pan, el queso y las conservas que establecieron los colonos alemanes todavía son elaborados por productores artesanales que han mantenido las tradiciones durante más de 150 años.
- 1
Schulz Butchers Nuriootpa
Schulz Butchers en Nuriootpa elabora mettwurst y carnes ahumadas con recetas alemanas desde 1888; la tradición de productos pequeños de Barossa, establecida por colonos que trajeron sus conocimientos sobre curado de carne de cerdo desde Silesia, es una de las culturas gastronómicas más distintivas de Australia.
- 2
Apex Bakery Tanunda
Apex Bakery en Tanunda ha estado horneando pan al estilo alemán desde 1924: los panes de masa madre, los panes de cereales alemanes y el Barossa kuchen (pastel) en la ventana delantera representan una tradición de repostería mantenida a lo largo de cuatro generaciones de la misma familia.
- 3
Maggie Beer's Farm Shop
Maggie Beer's Farm Shop fue la granja de faisanes original que se convirtió en la pieza central de la cultura gastronómica de Barossa: la tienda vende agraces, patés, pasta de membrillo y las conservas en las que Beer fue pionera y que hicieron famoso a Barossa más allá del vino.
- 4
Barossa Farmers Market
El mercado de agricultores de Barossa en Vintners Bar and Grill los sábados por la mañana es la reunión semanal de productores regionales: almendras, aceite de oliva, miel, azafrán y pequeños productos de las pequeñas granjas del valle representan 150 años de diversificación agrícola.
- 5
The Pindarie Winery Kitchen
Pindarie Winery combina vinos de la finca con un restaurante que utiliza productos de la propiedad circundante: el enfoque de comer dentro del viñedo donde crecen las uvas crea la conexión de la granja a la mesa que define la hospitalidad de Barossa.
- 6
Lyndoch Bakery
La panadería Lyndoch en la entrada sur de Barossa ha sido un hito desde la década de 1950: los pasteles de estilo alemán, especialmente las rebanadas de vainilla rellenas de crema, la han convertido en una parada obligatoria en cada viaje por carretera de Barossa.
Walk this route with audio
Stories play automatically as you reach each stop — no tapping needed.
Más en Barossa Valley
Caminata por el sendero Eden Valley Riesling
Paseo por la ciudad vinícola de Nuriootpa y Angaston
Unidad de puerta de bodega de Seppeltsfield Road
Barossa Old Vine Walk y recorrido por el terroir
Paseo por el patrimonio del pueblo de Tanunda
