Santa Catalina: La ciudad dentro de la ciudad
El Monasterio de Santa Catalina, un convento cerrado de 20.000 m² en el corazón de Arequipa, es uno de los sitios históricos más extraordinarios del mundo; las calles pintadas, las paredes naranjas y azules, los patios llenos de flores y los 400 años de vida de las mujeres enclaustradas crean una experiencia incomparable
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Ciudad dentro de una ciudad
Santa Catalina fue fundada en 1580 y permaneció completamente cerrada al público hasta 1970; el complejo de 20.000 m² tiene sus propias calles (que llevan el nombre de ciudades españolas), plazas, mercados, lavanderías y cocinas: una ciudad autónoma en Arequipa que alguna vez llamó hogar a 450 monjas
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Calle pintada en Córdoba
La Calle Córdoba, la calle más fotografiada de Santa Catalina, es un pasaje estrecho entre los altos muros anaranjados y rojos del barrio de principiantes; los geranios en macetas, el cielo azul visible sobre la cálida pared y el silencio crean una de las experiencias arquitectónicas más hermosas de Sudamérica
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Cuartos solares para principiantes
Las dependencias de las novicias de Santa Catalina, con celdas individuales alrededor de patios, cada celda decorada con los objetos personales de las novicias, revelan la notable variedad de vidas privadas vividas dentro del monasterio; los novicios adinerados trajeron sirvientes, muebles finos y cocinas personales
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Colección de Arte Colonial
La colección de arte religioso colonial de Santa Catalina (pinturas, esculturas y platería) es excepcional; Las obras, que abarcan 400 años de producción de arte devocional en la región de Arequipa, se exhiben en las celdas y capillas de todo el complejo
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Monasterio Viviente Hoy
Una pequeña comunidad de monjas dominicas todavía vive en un retiro de Santa Catalina; el monasterio sigue siendo una casa religiosa viva y al mismo tiempo es el sitio turístico más visitado de Arequipa; se maneja con mimo la convivencia de visitantes modernos y una comunidad contemplativa
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Cocina y comida del monasterio
La cocina de Santa Catalina –conservada con sus ollas de barro originales, fogones de barro y recetarios– revela la vida culinaria del monasterio; las monjas eran conocidas por sus dulces (especialmente queso helado y alfajores); la tradición gastronómica del monasterio es parte del patrimonio culinario de Arequipa
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