Patrimonio Otomano y Judío de Salónica — Hamams, el Bezesteni y la Ciudad Multicultural
Los 500 años de Salónica como ciudad otomana (1430-1912) y los 400 años como hogar de la comunidad judía sefardí más grande del mundo (1492-1943) han dejado un patrimonio en capas que coexiste con los monumentos bizantinos y la ciudad griega moderna de una manera única en el Mediterráneo oriental.
Gastronomía de Tesalónica: mercados, bougatsa, mezedes y la capital gastronómica griega
La reputación gastronómica de Tesalónica (la autoproclamada capital gastronómica de Grecia, la afirmación basada en las tradiciones culinarias de varias capas de la ciudad: la herencia otomana, las tradiciones culinarias judías sefardíes de la gran comunidad judía de antes de la guerra, la cocina de refugiados de Anatolia traída por el intercambio de población de 1922 y la tradición de los pueblos griegos macedonios) se mantiene gracias a la cultura de los mercados, la tradición de la pastelería y el circuito de tabernas nocturnas.
Frente marítimo de Tesalónica y legado romano: la Torre Blanca, el Complejo de Galerio y las Murallas Bizantinas
Tesalónica (la segunda ciudad más grande de Grecia, con una población de 325.000 habitantes en la ciudad propiamente dicha y 1,1 millones en el área metropolitana, fundada en el 315 a.C. por el rey Casandro de Macedonia, quien le puso el nombre de su esposa Tesalónica, la hermanastra de Alejandro Magno, construida en el golfo Termaico con el delta del río Axios al oeste y la península de Calcídica al este) es la segunda capital cultural de Grecia: los monumentos bizantinos, la herencia otomana y los restos romanos coexisten en una ciudad viva en lugar de un museo arqueológico.