Comida de Shiraz: Kalam Polo, Faloodeh, la cocina persa local, las casas de té tradicionales y la ciudad iraní más culinariamente regional
La ruta gastronómica de Shiraz abarca el kalam polo como el plato de arroz más distintivo de Shirazi, el faloodeh como el postre helado más específicamente persa, la cocina persa local, las casas de té tradicionales y la ciudad iraní más culinariamente regional.
- 1
Kalam Polo: la especialidad de arroz Shirazi
Kalam Polo (el plato de arroz persa regional más específicamente Shirazi con la preparación de arroz kalam polo más completamente de repollo y hierbas en la combinación de arroz y repollo relleno de albóndigas más identificada con Shiraz en la variación culinaria Shirazi más directamente distinguible de la tradición de arroz polo persa más similar, servida junto con la ensalada Shirazi más específicamente de la ensalada fresca simple más completamente de pepino, tomate, cebolla y orégano seco en el aceite de oliva y limón más específicamente aderezo Shirazi único y no cremoso), es el alimento Shiraz más distintivo de la zona.
- 2
Faloodeh: el antiguo postre helado persa
Shirazi Faloodeh (el postre helado persa más específicamente antiguo con los fideos de arroz más finos congelados en el sorbete de almíbar más tradicional de agua de rosas y azúcar en el dulce congelado antiguo más completo antes del helado que data de la historia de la comida persa única más específicamente del 400 a. C., servido con el jarabe de cereza más específicamente agrio (sharbat-e albaloo) en el tazón de latón individual refrigerado más tradicionalmente de la tienda de faloodeh tradicional más específicamente Shirazi), es el el postre persa más históricamente antiguo y el dulce helado que continúa más directamente el dulce de la corte persa más específicamente antiguo.
- 3
Ensalada Shirazi: la ensalada persa más sencilla
La ensalada Shirazi (la ensalada regional persa más reproducida internacionalmente con la combinación fresca y simple más completa de pepino, tomate, cebolla y menta seca en la receta Shirazi tradicional única sin lechuga que utiliza la variedad de pepino pequeño más particularmente persa aderezada con el aderezo ácido más completo de verjugo o jugo de limón con la única hierba de orégano seca más específicamente), es el entrante de restaurante iraní más prácticamente universal y la ensalada que representa más directamente el enfoque Shirazi más específicamente fresco y simple de la comida más tradicional. Preparación persa de una sola verdura fresca.
- 4
Casas de té Shiraz: el entorno del jardín
Las casas de té tradicionales de Shirazi (la tradición de casa de té iraní más bella desde el punto de vista atmosférico con la casa de té al aire libre más específicamente ubicada en un jardín adyacente a los sitios patrimoniales únicos de Shiraz, el Jardín de Eram y la Tumba de Hafez, que ofrecen el refrigerio tradicional iraní más completo con té de vidrio y dulces en el entorno de jardín de Shiraz más espectacular con rosas y flores de naranja en la temporada de floración de Shiraz de abril a mayo más específica), son la experiencia social de Shiraz con una atmósfera más romántica.
- 5
Shishlik y Chelo: La tradición de la parrilla Shirazi
Shirazi shishlik y chelo (la tradición de kebab de cordero a la parrilla de Shiraz más específicamente local con el shishlik de costilla más completo cortado en el adobo de kebab persa más directamente marinado con azafrán y limón, servido junto con el arroz blanco chelo persa con costra de tahdig más específicamente animado en el restaurante asador al aire libre de Shiraz más prácticamente animado), es la comida principal de Shirazi más prácticamente deliciosa y la combinación de kebab y arroz más comparándose directamente con la excelente tradición de parrillada persa de Isfahán y Teherán.
- 6
Comida callejera en Vakil Bazaar: los snacks tradicionales
La comida callejera en Vakil Bazaar (el refrigerio tradicional iraní más completo y variado con el vendedor de habas (baghala) más específicamente Shirazi, el frasco de vegetales mixtos torshi persa más tradicionalmente encurtido y el puesto de dulces de dátiles y nueces más completamente secos en la galería única de Vakil Bazaar con una bóveda más dramática), es la experiencia gastronómica de Shiraz más prácticamente exploratoria y la comida de mercado que refleja más directamente el aprovisionamiento diario más específicamente tradicional de Shirazi en el mercado. cultura.
Walk this route with audio
Stories play automatically as you reach each stop — no tapping needed.
Más en Shiraz

Shiraz Essential: Persépolis, la Mezquita Rosa, la Tumba de Hafez, el Jardín Eram y la ciudad iraní más poéticamente hermosa

Herencia zoroástrica de Shiraz: los templos del fuego, Pars como el corazón persa, la religión antigua y la fe iraní preislámica única históricamente más importante

Las tablillas del Tesoro de Persépolis, la principal evidencia documental de la administración aqueménide, el verso Bani Adam de Saadi en la pared de la sede de la ONU y la prueba de ADN de que la uva de vino Shiraz realmente se origina en Francia, no en Persia.

Hafez memorizó el Corán en 14 recitaciones a los 20 años y su Diván sirve hoy como oráculo (Fal-e Hafez) para 85 millones de iraníes, el verso Bani Adam de Saadi está grabado en las Naciones Unidas, Karim Khan construyó Shiraz como capital pero rechazó el título de Shah

Vino y poesía de Shiraz: la herencia de la uva, la cultura del jardín persa, Hafez y Saadi, y la ciudad iraní más romántica y literaria
