Naturaleza y Salida en Pafos: Muflón del Bosque de Cedros, Pueblo de Peyia y Costa de las Cuevas Marinas, Golf Aphrodite Hills, Talleres de Pintura de Iconos Bizantinos, Vino Indígena Xynisteri y Maratheftiko, y la Caminata Arqueológica Final
La guía de salida de Pafos cubre la reserva natural del muflón de Chipre en el Valle de los Cedros, la costa de cuevas de piedra caliza del pueblo de Peyia, el campo de golf de campeonato Aphrodite Hills reconocido internacionalmente, la tradición bizantina de talleres de pintura de iconos con témpera al huevo, las variedades de vino autóctonas Xynisteri y Maratheftiko, y la caminata final por el parque de mosaicos a primera hora de la mañana antes del café de despedida en el puerto.
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Bosque de Pafos: El Cedro y el Muflón
El Bosque de Pafos, la mayor zona forestal de Chipre que cubre 620 kilómetros cuadrados en las estribaciones occidentales de Troodos, es el hábitat principal del muflón de Chipre, la oveja salvaje endémica de Chipre y el antepasado de la oveja doméstica, y el Valle de los Cedros, donde el cedro de Chipre endémico crece hasta los 800 años en la última población silvestre significativa de esta conífera endémica. Los senderos gestionados por el Departamento Forestal a través del Bosque de Pafos, incluido el sendero al Valle de los Cedros, ofrecen la mejor oportunidad de observación de vida silvestre en la isla.
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Alturas de Peyia y Coral Bay: El Pueblo y la Vista
Peyia, el pueblo en la meseta de piedra caliza sobre Coral Bay y la franja turística de Sea Caves, es el pueblo tradicional más atractivo de la zona costera de Pafos, con la plaza del pueblo, las tabernas y el ambiente comunitario del pueblo agrícola en funcionamiento que domina la economía turística de abajo. La costa de Sea Caves al norte de Peyia, donde las olas del Mediterráneo han tallado el cabo de piedra caliza en arcos y cuevas marinas accesibles en barco o por el sendero costero, es la costa más dramáticamente erosionada del oeste de Chipre.
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Golf Aphrodite Hills: El Campo de Campeonato Mediterráneo
El campo de golf Aphrodite Hills cerca de Pafos, el campo de golf de campeonato de 18 hoyos diseñado por Cabell B. Robinson en el espectacular terreno costero de las colinas de Pafos con el cañón y las vistas al mar desde múltiples fairways, es el campo de golf más reconocido internacionalmente en Chipre y la razón principal del crecimiento del mercado de turismo de golf de Pafos que opera durante todo el año en el templado clima invernal de Chipre. El complejo Aphrodite Hills Resort que rodea el campo de golf es el mayor desarrollo de lujo individual en el oeste de Chipre.
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Taller de Iconos de Pafos: La Tradición Viva Bizantina
Los talleres de pintura de iconos del distrito de Pafos, donde los artistas formados en la técnica bizantina de témpera al huevo sobre madera con yeso producen iconos en la tradición continua que los conecta con los monasterios medievales del Monte Athos y la escuela de pintura de iconos cretense, proporcionan el encuentro más auténtico con la tradición visual bizantina viva en Chipre. Los cursos de pintura de iconos ofrecidos a los visitantes en los monasterios del distrito de Pafos permiten el compromiso directo con la tradición pictórica continua más antigua de Europa.
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Vino de Pafos: La Commandaria y las Variedades Locales
Los vinos del distrito de Pafos, producidos a partir de la uva blanca Xynisteri, que es la uva blanca seca autóctona de Chipre, y la uva tinta Maratheftiko, que es la variedad tinta autóctona más distintiva de Chipre, representan la mejor expresión de la identidad vinícola autóctona de Chipre fuera de la zona de vino dulce Commandaria. Las bodegas Tsangarides Winery y Vasilikon Winery en los pueblos vinícolas de Pafos producen los vinos del distrito de Pafos más reconocidos internacionalmente.
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Partiendo de Pafos: La Caminata Arqueológica Final
La última mañana en Pafos, después del museo y la visita a Knossos, se pasa idealmente en el Parque Arqueológico de Pafos a la hora más tranquila de las 8 de la mañana, cuando el sitio abre y antes de que lleguen los autobuses turísticos organizados, paseando por las casas de mosaicos con la luz dorada temprana antes del calor del día chipriota. El café frente al puerto en uno de los cafés del puerto de Pafos, con el castillo de Koules visible al otro lado del puerto pesquero, es el ritual de partida más perfectamente mediterráneo disponible en el oeste de Chipre.
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