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Paseo patrimonial por el barrio chino de Kuching y Carpenter Street

Explore el histórico barrio chino de Kuching: las comunidades Foochow, Hakka, Hokkien y cantonesas que establecieron la economía comercial de Kuching desde la era Brooke crearon un barrio chino de tiendas, templos de clanes y cafeterías que se encuentra entre los más conservados del Borneo malayo.

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Carpenter Street Historic Row
Carpenter Street (Jalan Carpenter) es el corazón del histórico barrio chino de Kuching: la hilera de casas comerciales chinas de dos pisos de la época colonial con sus Los pasillos cubiertos de cinco pies, las fachadas descoloridas de las casas comerciales que alguna vez fueron prósperas y la combinación de pequeñas empresas (ferreterías, tiendas de provisiones, alguna que otra botica tradicional) que continúa operando en los espacios comerciales de la planta baja representan una calle comercial china de principios del siglo XX que ha sobrevivido intacta en la zona patrimonial relativamente tranquila de Kuching. La calle tiene más ambiente temprano en la mañana, cuando los comerciantes abren las contraventanas y los clientes del desayuno kopitiam llenan las mesas de la acera.
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Templo Tua Pek Kong
El Templo Tua Pek Kong (Templo del Dios de la Tierra) en el paseo marítimo es el templo chino más antiguo e importante de Kuching: el templo dedicado a Tua Pek Kong (la deidad de la tierra venerada por las comunidades chinas en todo el sudeste asiático, que se cree que trae riqueza y prosperidad a los comerciantes) fue establecido por los primeros colonos chinos en Kuching y ha sido el foco de la vida religiosa de la comunidad china desde la era Brooke. El festival anual del templo (el decimoquinto día del primer mes lunar) es la celebración religiosa china más grande en Kuching.
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Museo de Historia China
El Museo de Historia China en el paseo marítimo documenta la historia de las comunidades chinas en Sarawak desde las primeras llegadas hasta la era Brooke hasta los tiempos contemporáneos: las colecciones del museo de registros de clanes, fotografías históricas y objetos culturales ilustran los diferentes roles de las comunidades foochow, hakka, hokkien, teochew y cantonesa en el desarrollo económico de Sarawak, desde los agricultores de Foochow que establecieron plantaciones de caucho y pimienta hasta los comerciantes de Hokkien que dominaron el comercio en el distrito de mercado de Kuching.
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Mercado de fin de semana Satok
El mercado de fin de semana Satok (sábado por la tarde y domingo por la mañana) es el bazar más extraordinario de Kuching: el mercado donde los productos autóctonos de la jungla se combinan con la cultura comercial urbana reúne la más amplia variedad de ingredientes inusuales en cualquier mercado de Borneo en Malasia. La miel de la selva (miel de abejas silvestres de la selva tropical), la raya de agua dulce y los exóticos peces de río, la carne de tabla silvestre y de venado de los cazadores iban, la extraordinaria variedad de tubérculos de la selva, las plantas medicinales del interior de Sarawak y las artesanías de las comunidades indígenas crean una experiencia de mercado como ninguna otra en la península de Malasia.
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Mercado de la pimienta Kuching
Sarawak es el productor de pimienta blanca más importante del mundo: la industria de la pimienta de Sarawak, establecida por los agricultores chinos de Foochow que talaron los bosques pantanosos de turba del interior de Sarawak para plantar vides de pimienta, produce la pimienta blanca de Sarawak que se considera la mejor del mundo por su aroma y perfil picante. El mercado de pimienta en Kuching, donde los granos de pimienta blanca procesados se clasifican y se venden para exportación, conecta la ciudad con la economía agrícola del interior de Sarawak que ha sido la base de la prosperidad de la comunidad china de Foochow desde principios del siglo XX.
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Patrimonio de la comunidad de Foochow
Los chinos Foochow (Fuqing) que llegaron a Sarawak en grandes cantidades desde la década de 1890 se han convertido en el grupo dialectal chino dominante en el estado: el establecimiento de plantaciones de caucho, jardines de pimientos y las empresas comerciales que los abastecían crearon la columna vertebral económica del sector comercial chino moderno de Sarawak. El dialecto de Foochow se habla más que el mandarín en la comunidad china de Sarawak, y la cultura gastronómica de Foochow (incluidos los fideos kolo mee y el tofu de Foochow) permanece distintivamente presente en la escena de los restaurantes de Kuching como una cocina regional china que no se encuentra en esta forma en ningún otro lugar de Malasia.