Fortaleza: playas del noreste, kitesurf, Jericoacoara y la cultura de Ceará
Fortaleza, la capital del estado de Ceará, es la puerta de entrada a la mejor costa de Brasil, desde el paraíso del kitesurf de Cumbuco hasta el pueblo sin coches de Jericoacoara, anclado por el animado paseo marítimo de la ciudad y la energía cultural del centro Dragão do Mar.
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Playa de Iracema y el nacimiento del turismo de Fortaleza
La playa de Iracema, que lleva el nombre de la novela de José de Alencar del siglo XIX sobre la princesa indígena Tabajara, es el corazón histórico de la vida nocturna y la cultura playera de Fortaleza y el barrio donde comenzó la transformación de la ciudad de puerto colonial a destino de turismo de playa. La playa en sí no es la mejor para nadar en la costa de Ceará, pero el muelle Ponte dos Ingleses, los bares frente al mar y el histórico hotel Vila do Mar le dan a Iracema un peso cultural que los barrios de playa más nuevos no tienen.
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Meireles y Mucuripe: la principal franja de playa
Meireles es el principal paseo marítimo de Fortaleza, una amplia avenida frente al mar llena de hoteles, bares de zumos y los distintivos quioscos cubiertos que sirven caldo de cana y agua de coco a la población que va a la playa. El faro de Mucuripe y el adyacente mercado de pescado, donde las tradicionales jangadas de pesca aún regresan por la mañana con su captura, conservan el carácter de pueblo pesquero dentro del caos organizado de la playa urbana.
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Playas más allá de la ciudad: Cumbuco y Canoa Quebrada
Cumbuco, 30 kilómetros al oeste de Fortaleza, es el destino de kitesurf más accesible cerca de la ciudad, aprovechando los constantes vientos alisios del noreste que soplan paralelos a la costa de Ceará de julio a enero. Los acantilados de arenisca roja de Canoa Quebrada al este de Fortaleza, un antiguo retiro hippie que se convirtió en un destino para mochileros y luego en un destino de playa internacional, conservan su dramático carácter visual a pesar del crecimiento de la infraestructura turística.
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Dragão do Mar: el centro cultural
El Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura, un complejo de museos, cines y espacios para espectáculos de diseño audaz construido sobre y alrededor del histórico barrio de Praia de Iracema, es el ancla cultural de Fortaleza y el lugar de la concentrada vida nocturna y la escena de comida callejera que se apodera de las calles circundantes los fines de semana por la noche. El teatro José de Alencar adyacente al complejo, una estructura de hierro fundido del siglo XIX importada de Inglaterra, es el mejor teatro colonial del noreste.
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Comida de Fortaleza: carne de sol, baiao de dois y anacardo
La cultura gastronómica de Fortaleza y el estado de Ceará se centra en la carne de sol, la carne de res salada y secada al sol, única en el interior del noreste, la combinación de arroz y frijoles baiao de dois, condimentada con queso coalho y carne seca, y el jugo de anacardo y los productos de nuez de anacardo derivados de la manzana de anacardo que es nativa de la costa de Ceará. El Mercado Central es la expresión más concentrada de la cultura gastronómica regional con sus pisos de carne seca, especias, artesanías y los comedores informales que sirven platos tradicionales.
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Jericoacoara: la joya de dunas y lagunas
Jericoacoara, el pueblo sin coches en la costa de Ceará, accesible desde Fortaleza en autobús y traslado en 4x4, es considerado uno de los mejores destinos de playa de Brasil por la combinación de la playa principal, la duna del atardecer con su vista al océano y las lagunas de agua dulce de Lagoa Azul y Lagoa do Paraíso, accesibles en excursión en buggy. La prohibición de carreteras pavimentadas en el pueblo conserva el carácter de calles de arena que distingue a Jericoacoara de los complejos turísticos de playa desarrollados del noreste.
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