Découvrez des circuits, des attractions et des guides à Kyoto.
1 circuits
Le marché de Nishiki (錦市場 — 'Marché de Nishiki', surnommé 'la cuisine de Kyoto' (京のお台所 — Kyō no Odaidokoro) — la rue marchande couverte au cœur de Kyoto, s'étendant sur 390 mètres à l'ouest depuis l'arcade de Teramachi, bordée d'environ 130 vendeurs de spécialités culinaires de Kyoto) : le marché fonctionne en continu depuis le début de la période Edo (environ 1615) et se spécialise dans la culture alimentaire distinctive de Kyoto (kyo-ryori — cuisine de Kyoto), caractérisée par son accent sur les légumes de saison (kyo-yasai — légumes de Kyoto), le tofu (le meilleur tofu du Japon est fabriqué à Kyoto à partir de l'eau de montagne riche en minéraux) et l'esthétique délicate du kaiseki (la haute cuisine de Kyoto en plusieurs plats).
Japan