Abou Simbel & Assouan — Ramsès II et les temples sauvés de Nubie
Abou Simbel (290 kilomètres au sud d'Assouan, 1,5 heure en vol intérieur depuis Le Caire ou Assouan) — les temples jumeaux taillés dans le roc de Ramsès II (le Grand Temple) et de sa reine Néfertari (le Petit Temple), originellement sculptés dans la falaise de grès de Nubie vers 1264-1244 av. J.-C., démantelés bloc par bloc et déplacés 65 mètres plus haut entre 1964 et 1968 pour les sauver des eaux montantes du lac Nasser créé par le haut barrage d'Assouan — est l'un des plus grands exploits de conservation archéologique de l'histoire.
La Cité des Morts, les collines d'Al-Muqattam et les vues panoramiques du Caire
La Cité des Morts (Al-Qarafa), l'énorme nécropole islamique s'étendant sur environ 8 kilomètres le long de la base des collines de Muqattam à l'est du Caire islamique — l'un des phénomènes urbains les plus remarquables au monde, où environ 500 000 habitants du Caire ont élu domicile dans le cimetière, habitant les mausolées, les complexes funéraires et les quartiers des gardiens construits sur dix siècles — et les collines d'Al-Muqattam (l'escarpement calcaire offrant les meilleures vues panoramiques sur le Caire et la vallée du Nil) forment la limite orientale de la ville historique.
Cuisine Égyptienne — Koshari, Ful Medames, Kofta & Culture de la Nourriture de Rue
La cuisine égyptienne — l'une des plus anciennes traditions culinaires du monde, avec des preuves archéologiques de nombreux plats égyptiens caractéristiques datant de 5 000 ans — se définit par sa simplicité, sa dépendance aux légumineuses et au pain comme aliments de base, et ses combinaisons d'épices distinctives; les aliments de rue égyptiens les plus importants (koshari, ful medames, ta'ameya/falafel et kofta) sont tous disponibles partout au Caire à des prix extrêmement bas et représentent certains des aliments de rue les plus nutritifs et satisfaisants au monde.