Rutamtskheta

Casco antiguo de Mtskheta Artesanía y cocina georgiana

Pasee por el casco antiguo de Mtskheta, donde los talleres artesanales, los restaurantes tradicionales y la cultura viva de esta antigua capital declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO crean una experiencia del patrimonio georgiano que se siente auténtica en lugar de una puesta en escena para el turismo.

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Calles del casco antiguo
Camine por las calles adoquinadas del casco antiguo de Mtskheta, donde la arquitectura tradicional de la región de Kartli (casas de piedra con balcones de madera y paredes cubiertas de enredaderas) crea un entorno visual de belleza vernácula georgiana dentro de la zona del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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Tiendas de artesanía en metal
Visite los talleres que producen joyas tradicionales de orfebrería georgiana (piezas de plata niel, filigrana y esmalte cloisonné) que continúan una tradición artesanal que produjo tesoros que ahora se conservan en los museos nacionales y las colecciones de las iglesias medievales de Georgia.
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Fabricación de Churchkhela
Observe o participe en la elaboración de churchkhela, el dulce georgiano con forma de vela hecho de nueces ensartadas en una cuerda y bañadas en jugo de uva espesado con harina, una comida tradicional de la región de Mtskheta con importancia simbólica en las celebraciones ortodoxas.
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Restaurante tradicional Supra
Coma en un restaurante tradicional de Kartli, donde la cocina de la región que rodea Mtskheta (que incluye carne a la parrilla mtsvadi, preparaciones de verduras pkhali y las distintivas albóndigas khinkali de la región) se sirve con vinos locales de los viñedos de Kartli.
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Mercado de souvenirs para peregrinos
Explore el mercado cerca de la Catedral de Svetitskhoveli, donde los peregrinos y turistas compran objetos religiosos, productos de lana georgianos, cerámica y souvenirs gastronómicos; la actividad comercial fuera de las puertas de la ciudad santa continúa una tradición de las ciudades con mercado sagrado.
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Visita a la bodega Kartli
Visite una pequeña bodega en el área de Mtskheta que produce vinos de las variedades de la región de Kartli (uvas Chinuri y Goruli Mtsvane) en estilos diferentes tanto de los vinos ámbar de Kakheti como de los tintos más claros de Imereti, y pruebe la diversidad de la cultura vitivinícola georgiana.