Viaje culinario y gastronomía de Erbil
Saboree los ricos sabores de la cocina kurda a través de los mejores restaurantes, vendedores ambulantes de comida y experiencias gastronómicas tradicionales de Erbil que celebran la cultura gastronómica distintiva de la región.
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Calle Kebab
Comience en la famosa calle de kebab de Erbil, donde filas de parrillas de carbón preparan cordero tikka, kofta y shish kebabs servidos con pan de samoon y ensaladas de hierbas frescas durante todo el día.
- 2
Restaurante kurdo Dolma
Pruebe la auténtica dolma (hojas de parra, pimientos y tomates rellenos de arroz especiado y cordero picado) en un restaurante familiar que ha estado perfeccionando este plato durante décadas.
- 3
Casas acogedoras y de asado lento
Descubra restaurantes especializados en qozy, un cordero entero asado a fuego lento servido sobre arroz fragante, el plato de celebración preferido para bodas y ocasiones especiales kurdas.
- 4
Barrio Biryani
Visite el barrio biryani, donde los vendedores sirven biryani al estilo kurdo: arroz fragante cocinado a fuego lento con pollo o cordero y enriquecido con cebollas fritas, pasas y especias calientes.
- 5
Mercado de dulces tradicionales
Deléitese con los dulces kurdos, como el baklava con pistachos y nueces, las galletas rellenas de dátiles klecha y el arroz con leche zarda con azafrán que se vende en tiendas especializadas en confitería.
- 6
Cena nocturna junto al río
Concluya con una cena en un restaurante junto al río en la zona del arroyo Bastora de Erbil, donde las familias se reúnen en las noches frescas para compartir platos de mezze bajo el cielo nocturno.
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