De Bergen a los fiordos: el ferrocarril de Flåmsbana, Sognefjord y el circuito
Bergen es la puerta de entrada a los fiordos noruegos, los paisajes de Europa esculpidos por glaciares de forma más espectacular. La excursión de un día
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El Flåmsbana — el ferrocarril más pintoresco del mundo
Flåmsbana (el ferrocarril de Flåm, el ferrocarril de vía estándar de 20 km que desciende 866 m desde la estación de montaña de Myrdal a 867 m de altitud hasta el pueblo de Flåm en el fiordo de Aurlandsfjord, el ferrocarril de vía estándar más empinado del mundo que utiliza una vía de adherencia normal —el gradiente del 5,5 por ciento mantenido durante 18 km, el tren que desciende a través de 20 túneles, las 11 curvas con el gradiente que supera el máximo para los ferrocarriles normales negociado con los coches especiales del ferrocarril de Flåm equipados con dobles juegos de frenos, el viaje 1 hora en cada dirección, el tren que opera todo el año —la salida correcta desde Myrdal coordinada con el tren de la línea de Bergen desde Bergen, billetes en flamsbanabooking.no a 30 € adultos por trayecto): los puntos destacados del viaje (la curva de Reinunga —el tren invirtiendo la dirección en un giro de 180 grados dentro de un túnel de montaña, la parada de Kjosfossen —el tren deteniéndose 5 minutos en la cascada de Kjosfossen, de 225 m de altura, la cascada el elemento individual más espectacular del viaje, el puente de Nåli —el puente de ferrocarril más fotografiado de Noruega, el puente curvándose en una pendiente del 5,5 por ciento sobre el fondo del valle— y el descenso al valle de Flåm, el fondo del valle 867 m por debajo del punto de partida en Myrdal visible desde las ventanas en una sola caída panorámica), el pueblo de Flåm (el pueblo al final del fiordo, el grupo de hoteles y restaurantes que atienden a los pasajeros del Norway in a Nutshell, el Museo del Ferrocarril de Flåm en la estación —el museo gratuito que documenta la construcción del ferrocarril 1923-1940, los 20 años de perforación manual y voladura a través de la montaña de granito— y la Flåm Bakeri para los rollos de canela noruegos a 4 €).
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Sognefjord y Nærøyfjord — el fiordo más profundo del mundo
Sognefjord (el fiordo de Sogn, de 205 km de largo y hasta 1.308 m de profundidad —el fiordo más largo y profundo del mundo, el fiordo un valle excavado por glaciares ahora lleno de agua de mar del Atlántico Norte, los brazos del fiordo que se extienden desde el canal principal como una estructura de árbol hacia el interior de la montaña noruega, el sistema de fiordos la característica geográfica definitoria del oeste de Noruega): el Nærøyfjord (el brazo de Sognefjord declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, designado en 2005, el fiordo más estrecho de Noruega con 250 m de ancho —las paredes del fiordo se elevan 1.400 m a ambos lados, las paredes las más dramáticamente claustrofóbicas de cualquier fiordo noruego, el fiordo accesible en barco desde Flåm o Gudvangen, el ferry 2 horas desde Flåm a Gudvangen a través de la sección más espectacular del fiordo, el billete en fjord1.no a 35-45 € por persona, el ferry la pieza central del viaje Norway in a Nutshell), el Norway in a Nutshell (la excursión Norway in a Nutshell —la excursión de un día de la marca Fjord Tours desde Bergen que combina el tren de montaña Bergen-Myrdal, el Flåmsbana, el ferry del fiordo Flåm-Gudvangen, el autobús Gudvangen-Voss y el tren Voss-Bergen en un solo billete sin interrupciones— el circuito completo 12 horas desde Bergen a 175 € adultos, la forma más eficiente de ver los fiordos noruegos sin alquilar un coche, el billete en fjordtours.no, el viaje la excursión de un día más fotografiada de Noruega), y el kayak por el fiordo (el alquiler de kayak autoguiado en Flåm y Aurland —la Asociación Noruega de Aire Libre alquila kayaks de mar para 2 personas a 70 €/día, la remada desde Flåm hasta Aurland 8 km a través del Aurlandsfjord el kayak por fiordo autoguiado más accesible de Noruega, el agua tranquila por la mañana, los vientos catabáticos vespertinos de las montañas el principal peligro).
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Hardangerfjord — el fiordo de la fruta
Hardangerfjord (el segundo fiordo más largo de Noruega con 179 km, 140 km al sureste de Bergen, accesible en autobús desde la estación de autobuses de Bergen en 2 horas hasta Norheimsund o 3 horas hasta Ulvik, el fiordo conocido como el 'Fiordo de la Fruta' por los huertos de manzanas y cerezas que bordean las orillas interiores del fiordo —el microclima suave creado por el fiordo que protege el cultivo de frutas de las tormentas atlánticas): el Hardangerfjord en flor (la temporada de floración de finales de abril a mediados de mayo cuando los huertos de cerezos y manzanos a lo largo de la orilla del fiordo están en plena floración, el paisaje de floración de árboles frutales más concentrado del norte de Europa, la floración rosa y blanca contra el agua azul del fiordo y las montañas cubiertas de nieve el paisaje más fotografiado del oeste de Noruega, el Festival de la Manzana de Hardanger en octubre el equivalente otoñal), el glaciar Hardangerjøkulen (el sexto glaciar más grande de Noruega con 73 kilómetros cuadrados, el glaciar de cima plana el telón de fondo de la estación de esquí de Finse —1.222 m de altitud— accesible desde el ferrocarril de Bergen en la estación de Finse, el glaciar el escenario del planeta de hielo Hoth en 'El Imperio Contraataca' 1980, la ubicación de Star Wars ahora marcada por un letrero en la estación de tren de Finse), la cascada Vøringsfossen (la cascada más visitada de Noruega al comienzo de la meseta de Hardangervidda, el río Bjoreio cayendo 182 m en el cañón de Måbødalen, la cascada accesible desde el pueblo de Eidfjord por la carretera de montaña, el cañón la característica más dramática del interior de Hardangerfjord, gratuita, siempre accesible, la plataforma de observación construida sobre el borde del cañón) y el violín de Hardanger (el violín folclórico noruego tradicional de la región de Hardanger —el instrumento nacional de Noruega, el violín de Hardanger con las 8 cuerdas —4 de ellas para tocar y 4 que resuenan simpáticamente bajo la caja de resonancia— produciendo el sonido musical más distintivamente noruego, la tradición de la música folclórica de la región de Hardanger el origen de las composiciones de Grieg influenciadas por el folclore noruego).
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Casco antiguo de Bergen — Nordnes y Sandviken
Los barrios de Bergen más allá de Bryggen: Nordnes (la península entre el puerto de Vagen y el Byfjorden, 1 km al oeste de Bryggen, el distrito residencial más atmosférico de Bergen —las casas de madera de los siglos XVIII y XIX en las estrechas calles, el Parque Nordnes en la punta de la península el parque público más agradable de Bergen, el Acuario de Bergen en Nordnesbakken 4 —el acuario más grande de Noruega, los pingüinos y las focas las exhibiciones más visitadas, las colecciones de peces tropicales y vida marina noruega en 60 tanques, 20 € adultos, diariamente de 9h a 18h— y la piscina de Nordnes, la piscina al aire libre con vistas al puerto, 7 € adultos, abierta de mayo a septiembre): Sandviken (el barrio al norte de Bryggen en el lado este del puerto, la colección de casas de madera del siglo XIX y las fábricas de salazón de pescado de la tradición pesquera conservada de Bergen, Sandviken alberga la Fortaleza de Bergen —Bergenhus Festning, el complejo de fortalezas medievales en la boca del puerto, la sala medieval de Håkonshall de 1261 —la sala de piedra medieval más grande que se conserva en Escandinavia, construida por el rey Håkon Håkonsson para su coronación, 12 € adultos para la Håkonshall y la Torre Rosenkrantz— y la iglesia de Korskirken, la iglesia medieval del siglo XII el edificio más antiguo que se conserva en Bergen), la plaza cultural Festplassen (el principal lugar para eventos al aire libre de Bergen adyacente al Teatro Nacional, el espacio público más utilizado en Bergen para los conciertos de verano al aire libre y el Festival Internacional de Bergen —Bergen Festspillene— que se celebra a finales de mayo, el festival cultural más importante de Noruega, festspillene.no para el programa, entradas 20-80 €).
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Mariscos de Bergen — la tradición culinaria noruega
Tradición de mariscos de Bergen (la identidad de la ciudad ligada inextricablemente al mar y al pescado —Bergen fue una de las ciudades medievales más ricas del norte de Europa debido al comercio de bacalao seco —el bacalao ártico secado al viento— con el resto de Europa, el bacalao secado en los secaderos de las Islas Lofoten en el norte de Noruega y enviado al sur a través de la red hanseática, los comerciantes de Bergen controlando la distribución): bacalao seco (tørrfisk, el bacalao sin sal secado al viento, secado en secaderos de madera al viento ártico de las Islas Lofoten de febrero a mayo, el pescado perdiendo el 80 por ciento de su peso al secarse, el producto resultante durando 5 años sin refrigeración —la proteína conservada que sustentó la Europa medieval durante el invierno y el período de ayuno de Cuaresma, el pescado seco rehidratado en agua durante 48 horas antes de la preparación, el lutefisk —la versión remojada en lejía preparada para Navidad— la tradición gastronómica noruega más controvertida, el museo del bacalao seco en el edificio del Mercado de Pescado de Bergen), las sopas de pescado de Bergen (la sopa de pescado de Bergen —Bergensk fiskesuppe— la sopa a base de crema con las verduras de raíz, el caldo de pescado y el pescado de agua dulce o los trozos de bacalao, el plato insignia de Bergen disponible en los restaurantes del mercado y en el Salón del Mercado de Pescado, la distinción entre la versión de Bergen y la sopa de pescado nacional noruega importante para los habitantes de Bergen —la versión de Bergen invariablemente más rica y con más crema), y el salmón noruego (el salmón del Atlántico de piscifactoría de las granjas de acuicultura de los fiordos noruegos —la industria de acuicultura de salmón más grande del mundo que produce 1,6 millones de toneladas al año, el puerto de Bergen el centro de la exportación de salmón noruego a más de 70 países, el salmón noruego más fresco en Bergen disponible en el Mercado de Pescado a 15-20 € por kg, las lonchas de calidad sashimi 8-12 € por porción en los puestos del mercado, la compra de alimentos de lujo de mejor valor en Noruega en el mercado de Bergen).
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Festivales de Bergen — Bergenfest y el calendario cultural
Calendario cultural de Bergen (la ciudad con el programa cultural más rico en relación con el tamaño de la población de cualquier ciudad noruega): el Festival Internacional de Bergen (Festspillene i Bergen, el festival cultural más importante de Noruega, celebrado durante 15 días a finales de mayo y principios de junio, el festival fundado en 1953 en la tradición del legado de Edvard Grieg, el programa combinando la música clásica en la Sala Grieg y la Sala de Conciertos Troldhaugen con el teatro contemporáneo, las artes visuales y la danza, los eventos insignia en la Sala Grieg el concierto de apertura de la Orquesta Filarmónica de Bergen y las producciones de ópera internacionales, entradas 30-150 € en festspillene.no), Bergenfest (el festival de música rock y pop al aire libre a mediados de junio en la Fortaleza de Bergenhus, el festival de música más popular del oeste de Noruega, el festival de 3 días con los artistas principales internacionales actuando en los terrenos de la fortaleza con el Håkonshall como telón de fondo —el lugar de conciertos al aire libre más atmosférico de Noruega— entradas 200-350 € para el pase de 3 días en bergenfest.no, el programa anunciado en enero para las fechas de junio), el festival Night Jazz (Nattjazz, el festival de jazz al aire libre y en interiores a finales de mayo, el festival de jazz noruego más reconocido internacionalmente después del Molde Jazz, el programa en el centro cultural USF Verftet en Georgernes Verft 12 —la antigua fábrica de pescado en el puerto interior convertida en el principal centro cultural independiente de Bergen— entradas 30-50 € por noche en nattjazz.no) y el Festival de la Luz de Bergen (bergenlightfestival.no, celebrado en febrero, las instalaciones de luz en Bryggen y en todo el centro de la ciudad, el evento cultural más visitado del invierno de Bergen, las instalaciones al aire libre gratuitas el principal atractivo con los eventos interiores a 20-40 € por entrada).
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