Bakú perforando el primer pozo petrolero moderno del mundo en 1846, suministrando el 50% de la producción mundial de petróleo en 1900, la Torre de la Doncella con fecha y función de construcción desconocidas, y los hermanos Nobel que operaron el primer petrolero del mundo desde el Caspio de Bakú
El pozo petrolero de Bakú de 1846, que precedió al pozo Drake de Pensilvania por 10-13 años; Bakú suministrando el 50% de la producción mundial de petróleo en 1900 — la proporción más alta que una sola ciudad ha contribuido al petróleo global; la Torre de la Doncella (Giz Galasi) con fecha de construcción disputada que va del siglo IV a.C. al siglo XII d.C. y función original completamente desconocida; los hermanos Nobel (parientes de Alfred Nobel) operando el primer petrolero del mundo (Zoroaster, 1878) desde el Caspio; la pantalla LED de las Torres de la Llama consumiendo 1.5 MW de energía cada noche y visible a 30km mar adentro; y el Shah plov azerbaiyano envuelto en lavash con frutos secos y nueces.
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El Icherisheher – La Ciudad Vieja Amurallada de Bakú
El Icherisheher (İçərişəhər—'Ciudad Interior' en azerbaiyano—la ciudad medieval amurallada de Bakú y el núcleo Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO de la capital azerbaiyana): la guía del patrimonio de la Ciudad Vieja. Las murallas (el Icherisheher está rodeado por dobles murallas de piedra construidas por la dinastía Shirvanshah en los siglos XI-XII: las murallas están construidas con piedra caliza local de Absheron (la piedra caliza porosa de color gris-beige extraída de la península de Absheron sobre la que se asienta Bakú)—el circuito de la muralla es de aproximadamente 1.5 km; la altura de la muralla 6–8m; el espesor 2–4m en la base: sobreviven cuatro puertas originales (la Puerta de Salyan, la Puerta de Gosha Gala (Torres Gemelas)—la entrada principal desde el sur): los monumentos principales (los principales monumentos dentro del Icherisheher: el Palacio de los Shirvanshahs (el complejo palaciego del siglo XV—el edificio medieval secular más importante de Azerbaiyán—construido por Shirvanshah Ibrahim I (r. 1382–1417): el palacio consta del Divankhaneh (sala del trono—un pabellón de 5 cámaras); la mezquita del Shah; los baños; y el mausoleo del Shah Ibrahim); la Torre de la Doncella (la Giz Galasi—la torre cilíndrica de 29.5m de altura en el borde sureste de las murallas—la estructura más icónica de Bakú: la fecha de construcción de la torre es disputada (siglo IV a.C. al siglo XII d.C.); la función es desconocida (¿faro? ¿templo de fuego? ¿torre defensiva?)—la ambigüedad del origen y propósito de la torre la ha convertido en el símbolo principal del patrimonio antiguo y misterioso de Bakú): el estatus de la UNESCO (la Ciudad Amurallada de Bakú con el Palacio de los Shirvanshah y la Torre de la Doncella fue inscrita en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2000).
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Las Torres de la Llama – Icono del Horizonte Moderno de Bakú
Las Torres de la Llama (los tres rascacielos (182m, 165m y 190m) en la ladera de Bakú sobre la Ciudad Vieja—el símbolo que define al Azerbaiyán postsoviético y rico en petróleo): la guía de arquitectura contemporánea. Las torres (las Torres de la Llama (Alov Qüllələri): las tres torres terminadas en 2012 están revestidas con aproximadamente 10,000 paneles LED en sus fachadas—el revestimiento de cada torre muestra secuencias animadas de fuego (la llama zoroástrica es la referencia de diseño principal): la exhibición de fuego (las animaciones de fuego LED se ejecutan cada noche después del atardecer, visibles desde toda la bahía de Bakú y desde las murallas de la Ciudad Vieja de abajo—las torres parecen arder con llamas animadas de color rojo-naranja de 120–190m sobre la ciudad): la arquitectura (las torres fueron diseñadas por la firma austriaca HOK International: las dos torres exteriores se inclinan ligeramente hacia afuera desde la torre central; el sistema de fachada LED consume aproximadamente 1.5 MW de energía durante la exhibición nocturna): el simbolismo (el motivo de la llama hace referencia a la tradición zoroástrica de culto al fuego de la península de Absheron—las filtraciones de gas natural que producían llamas espontáneas en la península de Absheron fueron la base de los templos de fuego zoroástricos en Ateshgah (ver Ruta 2)): la altura y la visibilidad (las Torres de la Llama son visibles desde más de 30 km mar adentro en el Caspio—las torres se han convertido en el principal punto de referencia de navegación para los barcos que se acercan a Bakú desde el Caspio).
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El Mar Caspio y el Patrimonio Petrolero de Bakú
El Mar Caspio y el patrimonio petrolero de Bakú (los dos hechos físicos que han definido la existencia de la ciudad—el mar interior que hizo de Bakú un puerto comercial y el petróleo bajo su costa que la convirtió en la capital petrolera del mundo): la guía del patrimonio petrolero y marítimo. El Mar Caspio (el Mar Caspio (Xəzər dənizi)—el lago más grande del mundo (371,000 km²), clasificado como mar debido a su contenido de agua salada: el Caspio está a 28m bajo el nivel del mar (el cuerpo de agua de menor elevación en el mundo fuera de los océanos): el Caspio está sin salida al mar—no hay salida natural—y es compartido por cinco países (Rusia, Kazajistán, Turkmenistán, Irán y Azerbaiyán): el paseo marítimo de Bakú (el Bulevar de Bakú (Primorskiy Bulvar)—el paseo marítimo de 3.5 km a lo largo de la bahía de Bakú, construido originalmente en 1857 y reconstruido sustancialmente después de la independencia): el patrimonio petrolero (el primer pozo petrolero moderno del mundo se perforó en Bibi-Heybat, Bakú en 1846 (algunos historiadores prefieren 1848)—precediendo al famoso pozo Drake en Pensilvania (1859) por 10–13 años: Bakú produjo aproximadamente el 50% del suministro mundial de petróleo en 1900 (11 millones de toneladas de 21 millones de toneladas a nivel global)—la proporción más alta que una sola ciudad ha suministrado a la producción mundial de petróleo): los hermanos Nobel (Ludwig y Robert Nobel (hermanos de Alfred Nobel—el inventor de la dinamita y donante del Premio de la Paz) establecieron la Nobel Oil Company en Bakú en 1879—la compañía operó el primer petrolero del mundo (el Zoroaster, 1878) y construyó el primer oleoducto en Rusia (Baku a Batumi, 1883)).
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Calle Nizami y la Escena de la Moda de Bakú
Calle Nizami (el principal bulevar comercial de Bakú—la respuesta de la ciudad a la Quinta Avenida o los Campos Elíseos, llamada así por el poeta azerbaiyano medieval Nizami Ganjavi): la guía de compras y cultura. La calle (Calle Nizami (Nizami küçəsi)—el bulevar de 1.5 km accesible para peatones que discurre de este a oeste por el centro de Bakú: la calle se llamaba Torgovaya (Calle Comercial) durante el período imperial ruso y se renombró en honor al poeta Nizami después de la independencia): las compras (las compras de la Calle Nizami: las principales marcas de lujo de Azerbaiyán (los pañuelos de seda y alfombras en el Museo de Alfombras de Azerbaiyán adyacente al bulevar); las marcas de lujo internacionales (Louis Vuitton, Burberry, Rolex—la concentración de marcas de lujo globales en la Calle Nizami refleja la riqueza petrolera de la capital azerbaiyana); el Bazar Taza (el mercado cubierto de 1916 en el extremo oriental de la Calle Nizami—el principal mercado de alimentos del centro de Bakú)): la cultura (las instituciones culturales en y adyacentes a la Calle Nizami: el Teatro Académico Estatal de Drama de Azerbaiyán (1873); el Museo de Arte Moderno de Bakú (el principal museo de arte contemporáneo de Azerbaiyán—abierto en 2009 en una fábrica reconvertida—la colección incluye obras importantes del artista azerbaiyano Togrul Narimanbekov (el pintor azerbaiyano más célebre)): la cultura de los cafés (la escena de los cafés de la Calle Nizami: la cultura de terrazas al aire libre que se desarrolla de mayo a octubre, con la franja de restaurantes Bulvar adyacente al paseo marítimo del Caspio proporcionando el ambiente más atmosférico).
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Cocina de Bakú – Plov, Dolma y Granada
La guía de comida azerbaiyana (la cocina que combina influencias persas, turcas y caucásicas en una de las culturas gastronómicas más distintivas y complejas del antiguo espacio soviético): la guía del patrimonio culinario. El plov azerbaiyano (el plov azerbaiyano (el plato de arroz preparado de manera diferente al osh uzbeko—el método azerbaiyano utiliza el gazmag (la costra de arroz crujiente en el fondo de la olla) como el elemento más celebrado del plato: el gazmag se forma colocando pan aceitado o rodajas de patata en el fondo de la olla antes de añadir el arroz—el gazmag (tah-dig crujiente) se sirve con el plov y es el elemento más disputado de la comida): las principales variedades de plov (el plov azerbaiyano tiene más de 40 variedades con nombre: el Shah plov (el plov de boda envuelto en lavash con frutos secos, nueces y arroz con sabor a azafrán); el Sabzi plov (el plov de arroz con hierbas, cebolla frita y cordero, servido con pescado Nowruz); el Toyuq plov (el plov de pollo—la variedad cotidiana más común)): el dolma (el dolma azerbaiyano (la hoja de parra o verdura rellena—la principal contribución azerbaiyana a la cocina mundial): la forma más celebrada: el Yarpaq Dolmasi (el dolma de hoja de parra con un relleno de cordero picado, arroz, agracejo seco, menta y coriandro): la granada (la granada (nar—el símbolo nacional azerbaiyano) aparece en: Narsharab (la salsa de melaza de granada servida con kebabs); las bebidas de postre a base de granada; y el motivo de las alfombras azerbaiyanas).
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Guía Práctica de Bakú – Logística de la Ciudad del Petróleo
La guía práctica de Bakú (la logística esencial para visitar la capital de Azerbaiyán—la ciudad más próspera del Cáucaso Meridional): el manual práctico. El aeropuerto (Aeropuerto Internacional Heydar Aliyev (GYD)—25 km al norte del centro de la ciudad: conexiones directas a Dubái (3h, varias diarias (flydubai, Emirates)); Estambul (3h, diaria (Turkish Airlines, Pegasus, Azerbaijan Airlines)); Moscú (3h, varias diarias); Londres (6h, 3× semanal (British Airways)); Fráncfort (5h30m, 3× semanal (Lufthansa, Azerbaijan Airlines)); Tel Aviv (3h30m, diaria)): el visado (el visado electrónico ASAN de Azerbaiyán (visado turístico electrónico): disponible en línea en evisa.gov.az para ciudadanos de más de 95 países: el visado electrónico cuesta USD 20 y se expide en 3 días hábiles para una estancia de 30 días con entrada única): la moneda (el Manat azerbaiyano (AZN): 1 USD = 1.70 AZN (tipo de cambio fijo desde 2017)): el transporte urbano (el Metro de Bakú (3 líneas, 26 estaciones)—el transporte principal para el centro de la ciudad y el aeropuerto (Estación Aeropuerto en la Línea 1); la tarifa del metro AZN 0.30 = USD 0.18 por viaje: taxis a través de la aplicación Bolt o Uber (AZN 3–7 dentro del centro = USD 1.80–4.10)): el alojamiento (el mercado hotelero de Bakú es el más diverso del Cáucaso Meridional: lujo internacional (Four Seasons Baku, el Fairmont Baku—ambos en el complejo Flame Towers, USD 300–500/noche); gama media (el Hilton Garden Inn Baku, USD 100–150); presupuesto (el Central Park Hostel, USD 12–20/cama en dormitorio)): la frontera con Armenia (la frontera entre Armenia y Azerbaiyán está cerrada—viajar entre Bakú y Ereván requiere volar a través de un tercer país).
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