Nashville

Nashville Hot Chicken, „Meat & Three“ & die Nashville Food Scene

Nashvilles Esskultur (die kulinarische Szene einer Stadt, die sich von einer regionalen Südstaaten-Küchentradition zu einem der gefeiertsten Gastronomieziele der Vereinigten Staaten entwickelt hat): Nashville ist die Heimat von Nashville Hot Chicken (der einzigartigen Nashville-Form von Brathähnchen – das mit Gewürzen überzogene Brathähnchen, das auf Weißbrot mit Gewürzgurken serviert wird und von Nashville in Brathähnchen-Restaurants in den Vereinigten Staaten und der ganzen Welt exportiert wurde), dem „Meat & Three“ (die Südstaaten-Tradition eines Restaurant im Cafeteria-Stil, das ein Fleischgericht und drei Gemüsebeilagen serviert) und einer zunehmend anspruchsvollen Restaurantszene, die durch das schnelle Bevölkerungswachstum und den Wirtschaftsboom der Stadt angetrieben wird.