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Die Restaurierung des Genter Altars enthüllte 500 Jahre verborgener Farben; die Brauerei Gruut stellt Belgiens einziges mittelalterliches Kräuterbier her; Gent war Vorreiter des wöchentlichen vegetarischen Tages; und die Geburtsstadt Karls V. bleibt Belgiens politisch progressivste.